太甜了!海南人压箱底的宝藏

爱文胸黑客业务网2022-11-1340

实现“芒果自由”的时候到了

此时,在祖国南端的海南岛

“芒果王国”三亚

正迎来一年中最香甜的时候

一众芒果,争相上市

这里是芒果的世界

空气都是香甜的芒果味

每一个资深芒果爱好者都知道,吃芒果必须认准“三亚”。一个足有一斤重,带着浓郁的热带海岛气息,那风味令人难忘。 比起众所周知的度假天堂、冲浪圣地,“芒果王国”更能代表三亚。

这里产出的芒果,果形饱满,果肉厚实香甜,在市场上有口皆碑。三亚芒果,也因此获得了“国家地理标志商标”“海南省著名商标”等称号。

展开全文

而在众多芒果当中,金煌芒以其风味绝佳,拔得头筹,成为“芒果之王”。

得天独厚,来自海南的热带风味

这么好吃的金煌芒,产自海南三亚南田农场。 处于北纬18度,这里气温适中,得天独厚的热带地理环境,阳光和湿度都非常适合芒果的生长。金煌芒大约在10年前由台湾引进三亚,高山大面积种植。

这里的金煌芒,每一个都套上防虫袋,加上合理疏果,每个都均匀吸收营养,个大饱满。

在金煌芒还是花骨朵时,果农们会一个个筛选,摘取多余果实,每个枝丫只留1-3个健壮果。 这样成长的果子,个大饱满,香甜多汁。这里的金煌芒,生长75天以上才采摘,不喷药不催熟。与贵妃、台农相比,金煌芒果口感较细腻、更肥美多汁。

随手切开一个,软糯厚实的果肉,混合着清甜的汁水,能让人一整年都忘不了这个味道。

这是因为三亚得天独厚的自然环境,全年日照时间高达2534小时,年平均气温25.7°C。所以在这种“天然温室”中长成的金煌芒,一个个都吸饱了营养和糖分,吃起来倍甜儿!

现在正是海南金煌芒成熟的季节,也是正好吃的时候。都是选择8成熟的果子发货,所以收到时,有些是青黄色的(9成熟),慢点的快递收到就是黄色的(10成熟)。

注意:金煌芒成熟后浑身金黄,如果收到的芒果果身上绿色较多,那说明还没有完全成熟,可以在通风处放置1-2天,等待成熟后食用。千万不要将未成熟的芒果放冰箱!不要放冰箱!不要放冰箱!一个芒果一斤重!

个大、核薄、肉甜

“哦豁,甜,真的甜!而且这么大的芒果,这么薄的核我还真是头一次见!” 软糯爽滑,果香浓郁,这就是芒果该有的样子~

个头大:首先金煌芒非常大,单个能达到1斤重,这就让对吃芒果的期待值翻倍,拿在手里就觉得很富裕,肉乎乎的手感,忍不住想要剥开它。

果核薄: 但凡吃过芒果的人,就没有不在意芒果核的。大大一块,太有存在感了。

而金煌芒最让人感动的,就是 果核极薄极薄,也就硬币的厚度,几乎可以忽略不计。 对于芒果来说,核薄应该是非常可贵的品质了。因为金煌芒的身形本来就很大,再加上它超薄的果核,造就了它的高食用率,可以达到95%以上。

果肉甜:把金煌芒用花刀切开后,一个个可爱的小方块,像芒果味的果冻,不是长得像,口感更像。因为金煌芒的纤维少,所以吃起来几乎不会塞牙,大块的果肉咬起来像吃果冻时候的顺畅。而且金煌芒因为甜度高,所以吃起来几乎没有什么酸味,水分含量很高,甘甜的芒果汁水顺着手掌流到手臂,整个人都变得甜甜的。

一口下去,几乎整个芒果都是果肉, 咬不到核,只能说在一般芒果身上找不到!

大家通常的吃法是,对半切一个,用刀画画十字, 手指顺势往上一翻,芒果粒便如花绽放,浓郁香甜的芒果味道便被推入鼻息,闻着都好诱人~

金煌芒,果味极为浓郁,完全没有酸感,果肉嫩滑无丝,一口咬下去,肉嘟嘟、香香甜甜的,直接融化在口中,无论是直接吃,还是做成果汁、蛋糕、布丁,或寿司,都是非一般的享受。

要提醒大家的是,如果 刚收到的芒果是绿色的,可以先放几天等颜色变黄。熟了之后再放冰箱冷藏后食用,口感更佳。做蛋糕、榨果汁、配甜品、配酸奶,想怎么吃就怎么吃!

夏天的时候可以做成芒果沙冰、芒果班戟、芒果千层、芒果糯米糍等百种不同做法的小甜甜。

芒果收到后,大家可根据需求自行催熟。 带着浓郁热带海岛气息的金煌芒,跟家里人一起分享,刚刚好!

现摘现发

金煌芒经过多重人工筛选,选出无伤痕、大小比例适当的果子,再套上一层泡沫保护,这样耐于运输。包装盒也十分精致,拿到手里的时候质感满满,令人惊艳。

金煌芒的珍贵之处在于,果大、核小、甜度又高,几乎集合了所有芒果的优点,如果说它有什么缺点,那只有一个,就是赏味期短。 一年一季,只有两个月左右的赏味期,天气一热,就吃不到了。

这种珍贵的节令鲜果

是对人们努力生活的犒劳

在阳光灿烂的时候

吃一口甜香馥郁的金煌芒

送自己一份生活希望

端午特别奉献

对广东人来说,少不了它!

甜!一潮州老字号火了

绝了!潮汕人记忆中的味道

广东人对抗回南天的秘方,原来是它!

*资讯

一、

箱底乡愁展出留住那些

上一篇:20种压箱底的珍藏药方

下一篇:压箱底的宝藏网站,快收藏吧你!

相关文章

网友评论