在农村生活，大部分食物蔬菜都能做到自给自足，但也有一些东西，必须去集市上购买，否则很难吃到新鲜的。比如说猪肉和豆腐。
以前农村家家户户养猪，等到过年时杀一头年猪，腌制成腊肉香肠。农村家里到了过年过节时，也会偶尔自己打豆腐。但豆腐保质期不长，只能现做现吃。
所以，如果是平时想要吃新鲜的猪肉和豆腐，就需要去集市上专门的豆腐店和肉摊上购买。
农村有句老话，叫做“早不买猪肉，晚不买豆腐”，这是什么意思呢？有道理吗？
首先，早不买猪肉
过去农村赶集，非常热闹，人也很多。有些紧俏的东西，如果不早点下手，可能到时候就没了。
我记得小时候上街赶集，每次天还没亮就要开始动身，走上一个多小时，等到集市已经天光大亮，人声攒动。
这个时候父母根本顾不得上给我们买东西吃，先紧着自己要买的东西，先去买齐了，才能开始逛。
如果想要买猪肉，就不会赶那么急。母亲往往选择中间时段，挤到肉摊上去选购一番。
母亲说，“早不买猪肉”，因为一早上的猪肉，不太新鲜，有可能是前一天卖剩下来的，摊贩会把它放在新鲜猪肉中一起卖掉。
如果去太晚了，猪肉都卖得差不多了，比较好的地方都被挑完了，只剩下一些边角料，那就买不到肥瘦相间的好猪肉了。
所以，买猪肉时选择开市一个多小时之后，再去购买最合适。这时候的猪肉最新鲜，而且各种各样的品类都有，可以满足你的需求。
其次，晚不买豆腐
我小时候，家里做过豆腐坊。每天半夜，父亲母亲就开始做豆腐，等到天亮了，豆腐也就做好了。
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此时，父亲把豆腐切成块状，放入已提前加了水的水桶中，挑着去村里面卖豆腐。
如果有人需要，就直接从水桶里捞一块两块，用小秤称一下，放入别人递过来的海碗或者是水瓢中。
但是，这个生意做得并不长久。一方面是那时候山里面都很穷，平时买豆腐的人不多，而且有时候还出现过以物换物的情况。父亲给人家一块豆腐，人家给父亲一袋子黄豆。
两桶豆腐卖完了，父亲提回来两袋子重重的黄豆。什么钱都没挣到，唯一赚到的就是一堆打豆腐之后剩下的豆渣。
豆腐渣是好东西，可以当菜吃。如果量大的话，用来喂猪更是再好不过。
家里做豆腐房的那几年，我家养的猪明显比别人家要肥一圈。
所以对于说晚不买豆腐这句话，我自己深有体会。其实意思就是说，买豆腐要趁早，因为豆腐都是半夜刚做的，它不能存放太长时间，越早越新鲜。
尤其是像过去年代，农村没有冰箱等制冷储存设备。豆腐买回来之后，只能放在水缸里或者放到水井里，才有可能保存两三天。
到了夏天，天气热时，傍晚买的豆腐，都是别人挑剩下来的，更关键的是不新鲜。如果没保存好，可能很快就会馊掉。
因此，买豆腐跟买猪肉相比，就要赶早不赶晚，买得越早越新鲜。
当然早不买猪肉，晚不买豆腐，这两句话，是民间的一句俗语，也是一个相对的说法，并不完全固定，要根据当时的情况实时调整。
大家对这句话是怎么理解的呢？欢迎在下面留言说说您的观点，感谢阅读。
一、天热了，遇到此肉别手软，比鱼肉便宜，比牛羊肉鲜，随手一炒真香
天热，遇到这肉别软了，比鱼便宜，比牛羊肉还新鲜，炒起来真香。炸一次后，真香！
“世界上的烟花是最舒缓的。”柴、米、油、盐、酱、醋、茶，一日三餐四时，承载烟花的食物最能抚慰人心。食物是神奇的，不管生活多累，工作多忙，别忘了停下来享受被食物治愈的那一刻！
很多时候，我们在享受美食的同时，也在细细品味生活……
这几天气温太高，天气热得不敢出门。出去了一会儿，我大汗淋漓。又不是家里没饭吃，只好趁着早上凉快去早市买东西。其实我还是喜欢去早市。
我们的早市离我家不远。步行到那里只需十分钟。它不仅锻炼了我的身体，还可以随心所欲地选择新鲜多样的食材。
夏天去早市，我更喜欢去海鲜区，因为海鲜不会像牛羊肉那样油腻，也不会像吃青菜那样感觉很清淡。它美味又营养！
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天气热了以后，每次遇到这种肉，从来都不软，比鱼便宜，比牛羊肉还新鲜，炒的时候特别香。
听到“火箭章鱼”这个名字，是不是觉得霸气？
其实就是鱿鱼章鱼，它含有丰富的钙、磷、铁，具有滋阴养胃、滋养皮肤、增强身体抵抗力的作用。
下面分享一下炸火箭章鱼的美味做法：
1.先取一锅水，加入一勺食盐和一勺米醋，搅拌均匀，放入火箭章鱼揉几下，再用流水冲洗几遍，然后切开火箭章鱼的胃，取出内脏，贴在上面。不需要肉的软骨，把头往下拉，去掉头上的嘴巴和牙齿，挤出眼睛里的黑汁。
2.然后撕下火箭章鱼头和胃的深色外皮。不用担心撕掉它。找一个角落，轻轻撕下。头部触须上的外皮也尽量撕掉，因为这层皮不仅非常腥，而且很有嚼劲，不容易腐烂。如果不撕下来，煮熟后就不能咬或咀嚼。
这很不舒服。
3、加工完成后，将火箭章鱼洗净，切成小块，放入水中焯1分钟，捞出控水备用。然后取一个青椒，去籽切小块备用。
如果火箭章鱼在油炸前没有煮沸，在油炸时会产生大量的水，达不到翻炒的目的。此外，焯水不仅可以去除鱼腥味，还可以缩短烹饪时间。
火箭章鱼不宜烫过太久。水可以再烧开，焯水后味道不会好。4.炒锅下油，油40-50%时加入一勺豆瓣酱，炒香，加入火箭章鱼，翻炒均匀，加入青椒块，继续翻炒至片刻，然后加入少许盐和胡椒粉调味，然后大火翻炒至青椒碎，然后关火，味道鲜美！
火箭章鱼很好吃，简单炒一下就很香。回到家，可以炒一盘，上桌，酒饭兼备！天热了，遇到这肉别软了，比鱼还便宜，比牛羊肉还新鲜，炒一下就行了，真香！
谢谢收看
下期见
二、双脚若有这5个“异常”，可能是身体这里出了问题，别大意
我们身体的脚部与身体健康的关系很密切，脚上出现什么问题，我们身体某个部位是可以感知到的。虽说脚处于我们肢体的最下面，但脚是人们每天行走需要用到的部位，所以脚部的健康很重要。我们可以通过看脚部的表现，来发现我们身体某个部位是否出现问题。那么今天就给大家说说，脚部出现以下这些问题，预示我们身体上会有什么问题。
双脚若有这5个“异常”，可能是身体这里出了问题，别大意
一、脚凉
一到冬天，很多人都会出现脚凉手凉的情况，脚部跟手部冰凉，可能是因为我们身体里的血液流通不顺畅的问题，血液没有及时输送到手部跟脚部，所以就会手脚冰凉。我们也可以把这种症状，说成是阳虚和气血不足。那这时就要注意补补身体了。
二、脚跟痛
脚跟是支撑我们身体的重要部件之一，我们再站立时需要它的支持，在行走时间长后，或者随着年龄增长后，是很容易导致脚跟疼痛的，此外，如果韧带受到损伤后，也会出现不同程度的疼痛。
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三、脚痒
有时候我们的脚会出现痒痒的感觉，脚痒最大的可能就是有脚气的，而有时是因为患有湿疹才会脚痒的，那么出现这种情况就要到医院皮肤科检查清楚为好，最好不要自己用药，不然可能越弄越糟糕。
四、脚抽筋
可能有小部分人，会出现脚抽筋的情况，大家以为只是缺钙才会出现抽筋，补一下身体内的钙元素就好了，其实不然，引起抽筋的原因可能是患有某种疾病了，就比如说缺乏镁元素、腿部肌肉受伤和动脉硬化等。
五、脚臭
有时候我们经常穿鞋，把脚给裹住，天气热的时候，脚上就会出汗，穿着布鞋闷太久的话，脚上就会出现气味，经过长时间的汗液浸泡，脚上会容易感染细菌。所以我们平时一定要保持脚部的清洁，要经常换洗鞋袜。
脚上所出现的小问题，可能会诱发出大问题，所以要注意脚部的清洁卫生，还要多关注脚部的健康状况，因为脚部健康是很重要的，不要因小问题而变成大问题。身体各个部位健康，身体整体才会更健康。除此之外，还可以适当给脚部做一些按摩，足下很多穴位的，哪个穴位按舒服了按对了，一些小毛病会渐渐远离我们。
（文中配图均来源于网络，侵删）
三、猪八戒为什么吃人参果这么着急，沙僧说出了这个大秘密
《西游记》这本书，对中国的影响非常大，每个人对这本书的理解都不一样，他们总能够在故事情节中，理解出许多不一样的东西，那些都是我们宝贵的精神财富。
在偷吃人参果这一集中，孙悟空闯下了非常大的祸，他竟然把地上的人参果树给折断了，就是因为他把人参果树弄断了，所以说他求了许多人都没有办法恢复，最后找到观音菩萨，才顺利地把人参果树种了回去。
其实在偷吃人参果这一回合之中，也有许多有趣的故事。比如说门童把人参果，拿给师徒四人吃的时候，猪八戒夺过去一口就把人参果吃掉了。这是人们经常笑话猪八戒的地方，而且有些家长还对自己的孩子说，吃饭的时候，一定要慢慢的吃，可不能像狼和虎吃饭一样。要不然就像猪八戒一口吃掉人参果，一点味道也没有品尝到，可是猪八戒真的那样嘴馋吗？事情的真相究竟是这样的吗？
看过那一集的都知道，镇元子带领自己的徒弟，去其他地方听讲经了。师徒四人正好来到了五庄观，这园子仅仅留下了两个门童，孙悟空才有机会接近人参果树。要不然平时这棵人参果树，肯定会有很多人在旁边看着。
人参果和蟠桃一样，让人可以增加寿命，怎么可能会让孙悟空钻了空子，去偷人参果。三界的人都知道，镇元子是地界中的老大，他掌管着人参果树这么多年，可以很好地呆在那里，足以看出镇元子对人参果树的守护，是无微不至的。
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虽然说猪八戒原来是天庭中的天蓬元帅，他吃了金丹成为了神仙，神仙也是有寿命时限的，要不然不会，每年去参加蟠桃会吃蟠桃。更何况猪八戒犯了错误，被玉帝贬到了凡间，在这期间，他从来没有吃过任何可以增长寿命的东西，所以说他非常急切地吃下了人参果，甚至没有品尝出任何滋味。于是他让自己的大师兄孙悟空，再去偷几个人参果，他无非是想要通过人参果，来增加自己的寿命罢了。
沙僧在一旁也提了自己的想法，他曾经和玉帝参加宴会的时候，见过人参果，他知道的人参果可以增长寿命的秘密。天上的神仙，也都是靠着这些东西，来延长自己的寿命，更何况猪八戒在人间呆了这么长时间，从来没有服用过，可以增加寿命的东西。遇到可以增加寿命的东西，肯定会迫不及待地多吃些，我们也对他的这种行为作出一种分析。
当有些东西，影响到自身的真正利益时，通常不会说出来，有些行动比话语更有说服力。就像猪八戒在怂恿自己大师兄去偷果子时，他说说了许多话，去让孙悟空偷果子，当孙悟空把果子偷回来时，猪八戒迫不及待的吃了人参果，不管是在《西游记》中，还是在现实生活中，利益永远是最重要的。
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