中国可以说是一个酒的国度，自从杜康发明酒以后，饮酒之风盛行，西周初年虽然颁发过《酒诰》，即中国历史上最早的禁酒令，但似乎无多大影响。单单喝酒也就罢了，但提起中国的酒一定是和文人有关的，为此还形成了自己独特的酒文化。
发展到后来，我们甚至有“无酒不成席”的说法。酒不仅和饭局联系起来，还和政治、文学、爱情等联系起来，这无一不丰富了酒的内涵。正因为这样，中国历史上有很多著名的酒局。经过认真遴选，评出历史上影响较大的五大酒局。
第一、历史上代价最大的酒局。
酒是个好东西，但一定要慎用。伊尹曾说：“酣歌于室者，家必丧，国必亡。”这句话可谓是至理名言。可惜商纣王没有听他的话，甚至搞出了前无古人的一个酒局——酒池肉林。于是商纣王也变成了亡国之君，至此以后，人们便将酒色和昏君联系起来。
商纣王虽然很厉害，毛同志也评价他能文能武，对历史进程有功。但他有一个癖好，就是“好酒淫乐”，为此还修建了酒池肉林。关于酒池肉林的解释历来是众说纷纭，我们一般认为顷酒满地、悬肉为林。酒池大到什么地步呢？据说可以让大船通过，真是骇人听闻！就这样商纣王整日和妲己在酒池肉林里嬉戏，做“长夜之饮”，有一次竟然饮了七天七夜。
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如此的骄奢淫逸、自然惹得民怨沸腾。于是远在西岐的周武王便在孟津会盟，率领八百诸侯一起讨伐商纣王。最后商纣王死了，殷商也灭亡了，这可以说是历史上代价最大的酒局。
第二、历史上最无耻的酒局。
说起这场酒局最无耻是因为既涉及到乱伦的事情，又涉及到谋杀的事情。话说齐僖公有个女儿叫文姜，与同父异母的哥哥姜诸儿暗生情愫，姜诸儿赞美文姜“桃有华，灿灿其霞，当户不折，飘而为苴”。老齐王看出了端倪，要扼杀这段不伦之恋，于是便给儿子娶了媳妇，并要将女儿嫁给郑公子忽，但被郑公子忽拒绝。
文姜感到闷闷不乐，姜诸儿便趁机安慰她，并与她如胶似漆，整天腻在一起。这件丑闻逐渐在宫里传开来。父亲着急了，便将文姜嫁给了年迈的鲁桓公。后来姜诸儿成了齐王，文姜思念他，便和鲁桓公提出要去看望哥哥。鲁桓公虽然不愿意但也无可奈何。文姜见到哥哥以后，旧情复燃，两人当即就干出了不轨之事。这件事被鲁桓公知晓，但不敢发作，只能悻悻归国。姜诸儿知道事情泄露，于是便借机灌醉鲁桓公，让大力士彭生活活将其拉折肋骨而死。随后，又将罪名推到彭生身上，也将他处死。
可是纸里终究包不住火，因为这事还引发了两国的战争。《诗经》里也记载了这件事，“鲁道有荡，齐子庸止”，就这样姜诸儿和文姜兄妹在历史耻辱柱上被钉了三千年，还令两国生灵涂炭。
第三、历史上最宽容的酒会。
楚庄王平定战乱后，决定大宴群臣。一直喝到晚上还是不过瘾，便点起烛火继续酣饮。其间，还让自己的宠妃来陪酒，并向各位文武大臣敬酒。这时候一阵狂风吹来，一位半醉的将军趁机伸手拉住许姬的衣服，想要占便宜。许姬也反手扯下了这位将军的帽子。快步来到楚王面前向他诉苦，让他惩处这个登徒子。
楚王对她安慰道：“醉酒失态实属人之常情，现在惩治他，会让功臣寒心的。”于是楚王下令，让在场的所有人都将帽子脱下，然后才点上灯。
后来，晋国和楚国发生了战争。正在两军僵持之际，楚将唐狡奋勇冲入敌阵，晋军大乱，楚国赢得了此次胜利。后来楚王想要奖赏这位壮士，但他对楚王说：“您早已赏过我”。楚王不明就里，经他自己说明后，方才知道唐狡就是当年调戏许姬的那位登徒子。正是这份宽容与豁达，才使得楚庄王赢得了一批誓死为他效命的臣子，也让他称霸天下，成为了春秋五霸之一。
四、历史上最残酷的酒局。
提起历史上最残酷的酒局，那就非“以茶代酒”莫属了。其实这个典故和一位皇帝有关，就是孙皓。孙皓是东吴的亡国之君，他在位期间喜欢暴饮。因此经常在宫廷里举行宴会，召集群臣，让他们作陪，每次都是通宵达旦。
他还有个规矩，就是在座的诸位大臣，不论酒量深浅，全部都饮七升酒，饮不了的就强灌。另外也有个癖好，大臣们每次喝醉酒以后，让他们互相揭短，他则在一旁看大家的笑话。如果觉得不满意、不尽兴就让士兵将这些大臣拖出去杀了。
但他有个宠臣叫韦曜，酒量很小，孙皓体谅他的难处，所以每次喝酒时都让人“赐密茶苑以代酒”。后来的“以茶代酒”就出自这里。尽管韦曜得到孙皓的宠信。但他是一个性情无常的人，而韦曜则个性耿介、坚持原则。有一次触犯了孙皓，孙皓毫不留情的将他下了狱。尽管韦曜在狱中向他承认错误，连连谢罪，但孙皓哪里听他辩解，还是将他杀了。
280年，司马氏灭掉东吴，孙皓也成了亡国之君。这位残暴、荒淫的君主因为他的恶行也得到了其应有的报应。
五、历史上最风流的酒局。
说起历史上最风流的酒局，那就非“贵妃醉酒”莫属了。因为这场酒局的嘉宾都是大人物。首先自然就是唐玄宗、杨贵妃了，其次有大唐第一诗人李白，第一乐手李龟年。
“温泉水滑洗凝脂”、“侍儿扶起娇无力”，梅兰芳先生的经典曲目《贵妃醉酒》将杨贵妃喝醉酒以后的风流婉转表现的淋漓尽致。在这场宴会中，有著名的乐师李龟年，唐玄宗是梨园界的鼻祖，不仅自己谱曲，有时还登台演出。玄宗和贵妃在赏花听曲之余，兴之所至，便宣李白前来写诗。李白文思泉涌，一下子就写出来三首《清平调》。“云想衣裳花想容”、“一枝红艳露凝香”、“名花倾国两相欢”，道尽了杨贵妃的绝代风华、唐玄宗的无比宠爱。
可是后来呢，“渔阳鼙鼓动地来”，在三军将士的逼迫下，唐玄宗赐死了杨贵妃。就此香消玉殒、天各一方，曾经的风流变成了无限的惆怅，惹人追思。
作者：东园公
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一、一个戒酒20多年的父亲，在女儿结婚当天敬茶时破防了，发生了啥
都说女儿是父亲心底最柔软的那一块，女儿的身后，一直都有一座山，那就是她的父亲，可能你很少听到他的嘘寒问暖，但是他总是会你在脆弱无助时出现在身边。
最近看到一则新闻，说是安徽一个女儿结婚当天向父亲母亲敬茶的时候，女儿向母亲敬茶，母亲接过满满喝了一口，然后送上红包和叮嘱。
然后轮到像父亲敬茶，这时女儿将杯中的茶缓缓递给父亲，父亲接过茶，喝了一口，然而脸上是诧异的表情，然后潸然泪下，给了红包转身到房间去了。
原来，女儿偶然间从爷爷奶奶那里听到，当初为了能更好的照顾自己和妈妈，把毅然决然戒掉了喝酒的习惯，只说自己不喜欢喝了，而且一戒就是20多年，期间无论在什么情况下，滴酒未沾过。
因为感念父亲对自己和妈妈的这份深情，女儿想借助这个敬茶的机会，让父亲能够再次找回喝酒的快乐，还特意打听了父亲以前喜欢喝的酒的类型，然后将敬茶的茶杯中的白开水换成了父亲以前喜欢喝的酒。
父亲喝到酒的那一瞬间，往事历历涌上心头，既是对女儿成长的回忆，也是曾经记忆重现的激动，就触嘴唇的那一刻，看着女儿期待的眼神，父亲喝下了那口酒，流下了幸福的泪水。
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都说女儿是父亲的小棉袄，这一刻父亲终于知道女儿长大了，开始关心自己了。
女儿走到父亲身边，带着为自己结婚忙里忙外多天的父亲，走到家里的橱柜前，里面是自己帮父亲准备的三款酒。有父亲以前喜欢喝的，也有现在公认比较好喝的口粮酒。
1、老玻贡
作为安徽人，自然对这个酒不陌生，多次参加评酒会获得最高奖项，而且是一直以来皖酒中销售非常好的一款酒，以前皖北地区很多人都是喝的这款酒。
女孩的父亲以前也是喝的这款酒，不过这个是第六代的，这么多年虽然瓶子造型略有改变，但是口感还是当初那种的爽冽清快，酒香还是经典的浓香味。
有了这款粮食酒，可以找回曾经20多年来丢掉的感觉。而且这个酒的价格现在也不贵，作为日常口粮酒非常不错。
2、蒸台坤沙
酱酒当中肯定飞天更好，不过一般的家庭还是有压力的，主要是女儿的这份心很重要，这个酒除了没有飞天的价格，其他方面做了很好的复刻平替。
作为距离飞天酒厂不远的一个老酒厂推出的品牌，地理位置、原料工艺都是相似的，12987工艺流程也都是一样的，平替飞天不是随便说说的。
都知道喝粮食酒好，女孩子给自己父亲准备的自然也会选原粮酿制的好酒了，而且还是大瓶1L装，开一瓶可以喝很久，也是非常方便的，真的是贴心小棉袄。
3、秘藏5号
豫皖相邻，两省的酒也是各有进出，作为豫酒中比较有名气的一个品牌，旗下也有很多经典的系列好酒。
这款秘藏五号就是其中之一，其在口感上和皖酒浓香型还是很像的，采用的是多种粮食作物酿制而成，口感甘美醇冽，非常适合像女孩父亲这样的酒友喝。而且价格也是比较平价的，不会有很大的压力。
亲情就像这滴滴美酒，越久，越陈，越醇厚浓烈，父母对子女的爱，子女对父母的孝，都不用提醒，自然流露。你平时会给父亲买酒喝吗？如果你有好的推荐，欢迎留言分享哦！
二、不读诗何以解茶 |《五言月夜啜茶联句》
五言月夜啜茶联句1
（唐）颜真卿等
泛花邀坐客2，代饮引情言3。
醒酒宜华席，留僧想独园4。
不须攀月桂，何假树庭萱5。
御史秋风劲，尚书北斗尊6。
流华净肌骨，疏瀹涤心原7。
不似春醪醉8，何辞绿菽 9繁 。
素瓷10传静夜，芳气满闲轩11。
【作者小识】
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颜真卿（708-784），唐大臣，著名书法家，字清臣，京兆万年（今陕西西安）人。开元进士。
历任殿中侍御史、湖州刺史等职。官至吏部尚书、太子太师，封鲁国公。
其书法开一代新风，影响深远。有《颜鲁公文集》。
陆士修：嘉兴县尉。
张荐：代宗、德宗时任史官修撰，累官御史中丞。
李萼：历官庐州刺史。
崔万：生平不详。
昼：诗僧皎然，俗名谢清昼。
【注释】
1.啜——喝，饮。
联句——古人写诗的一种方式。两人或多人围绕一个诗题各自出句，相联成篇。
2.泛花——浮在茶汤上的沫饽美丽如花，借指茶汤。
坐客——客人落座。
3.代饮——以茶代酒。指茶宴。
情言——富有趣味的言谈。
4.“醒酒”“留僧”二句——让爱酒的人爱茶，该办华美的茶宴；请诗僧留下，当有清幽独处的庭园。醒酒：指喝茶。华席：华美的筵宴。僧：指来客诗僧谢清昼，即皎然。
5.“不须” “何假”二句——在座的都不热衷于功名富贵了，也不用在庭院里种植忘忧草了。攀月桂：《晋书•郤诜传》载，“武帝于东堂会送，问诜曰：'卿自以为何如？'诜对曰；'崖举贤良对策，为天下第一，犹桂林之一枝，昆山之片玉。‘ ”后因以'折桂 ‘喻科举及第。诗中指追求更高层次的立身扬名。树：栽种。萱：俗称黄花菜或金针菜，传说吃了可以忘却忧愁。
6.“御史”“尚书”二句——赞美颜真卿的高尚品格。颜曾任殿中侍御史、吏部尚书。说他像秋风一般刚劲；像北斗星似的“居其所，而众星拱之”，众望所归。
7.“流华” “疏渝”二句——茶汤的沫 饽像漂浮的鲜花，喝下它可以净化肌骨，可以疏通肺腑，荡涤灵魂。这两句写茶的神奇功效。“华”同“花”。 瀹：疏通。心原：人心的本愿，指灵魂深处。
8.春醪——酒。唐人多称酒为春。醪：浊酒。
9.菽——本指大豆。引申为豆类总称。绿菽，泛指豆果蔬菜。
10.素瓷——洁白的茶碗。
11.芳气——茶的香味。
闲轩——闲适人的幽静居处。轩：古代建筑有窗槛的长廊或小室。
【助读】
茶宴（茶集、茶会）在唐代已成为流行的交谊活动。联句吟诗更是文人雅士宴集中的一种高雅的活动形式。颜真卿作为唐大臣，嫉恶如仇，在反击安禄山叛乱中功勋卓著；为官清廉正直，倍受敬仰。因而一批文人诗友聚集在他的周围，不纵酒，不狎妓，而以品茶吟诗作为一种美的生活消遣。
全诗以茶为脉络，虽出自六人之手 但是写景状物思绪连贯，环环相扣，形象华美。他们深情地褒扬颜氏从政为官的高风亮节；热烈地赞美瑞草“流华净肌骨，疏渝净心原”的神功；同时爽快地袒露自己淡泊功名利禄、无忧无虑的胸怀，从而营造一种热烈、和谐、欢乐、高雅的宴集气氛。
本文内容节选自阮苔蕉先生编著的
《不读诗何以解茶》一书
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编辑：圣华
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公告｜2022年度11月份禅修茶道开班计划
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