先来说说南方的汤圆吧，汤圆起源于宋朝。当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，南方人人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。
有人讲过：北方冬天天气寒冷，为了补充能量多，所以北方人喜欢吃面食(面食易于消化)，南方因为天气较为暖和，对食物热量要求不多，因为爱食用稻米及其系列产品。
因此自古以来的文化差异流传到今时导致成南方人在冬天里裹着被子瑟瑟发抖，而北方人在暖气屋子里吃着雪糕。
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这种饮食上的互相不能理解就跟南方人不理解北方人为何爱去澡堂。北方人不理解南方人为何爱嚼槟榔。这是两种思维的理解与碰撞。
据说咱们的春晚过不了长江，因为南方人都不爱看二人转。
跟饺子与汤圆的差距一样，饺子注重面子，可以不要里子，但面子一定要有。于是在解放前的北方，无论平时生活怎么贫困，过年时总要里里外外大大气气。但在南方就不一样了，如同汤圆必须要把自己封闭的严严实实，一口咬下去咽下去，香气再袭上来。
其实，不管南方北方，团圆与喜庆才是整个春节突出的核心。
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