五月底，我小区旁边的水果市场开始热闹起来了。凌晨4点到5点，不少农户开着三轮车带着自家的大樱桃早早占座。一筐筐大樱桃晶莹剔透，妖娆夺目，准备卖个好价钱。
说到大樱桃，很多朋友都不陌生。它的外文名称是樱桃。
它在农历新年期间被解雇了数百年。它曾经在互联网上。更好更甜，富含碳水化合物、蛋白质、铁、钾等营养物质，营养价值比较高。
其实来烟台之前，我只知道小樱桃。当我看到大樱桃时，我也惊呆了。
原来樱桃也分大小不一，味道也完全不一样。味道很甜，吃起来很过瘾。每到收获的季节，我都会早起和老公一起去摘大樱桃。当我遇到熟透的，红如玛瑙，浓稠多汁，甜如初恋的时候，我很想吃几个。
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记忆犹新，自己能吃2-3斤。
烟台的大樱桃品种很多，有红光、黄光、梅枣、软皮蛋等，这里的软皮蛋又叫黄水晶，又叫黄蜜，成熟时间不同。它有自己的特点，所以买樱桃的时候一定要能随便拿，注意几点，教你挑选香甜酥脆的大樱桃。
1、不同品种的口味和甜度不同：首先来说说主要的四个品种：红光、黄光、梅枣和软皮蛋。月中开始成熟，比梅枣小，色泽鲜红，酸甜可口，梅枣一般在6月中旬左右成熟。
它比较大，含糖量高，颜色深红色。买红灯的时候，喜欢甜一点的就买味早。当然，咪早会更贵。此外，黄光和软皮蛋相似。颜色为黄色配红色，大小基本一致。黄光较硬，味道酸甜。软皮蛋捏起来感觉很软，但是很特别。
甜，我觉得吃软皮蛋最甜。当然，价格会更高。有人把黄灯误认为是软皮蛋，亏大了。软皮蛋，又称黄米，是目前市场上最贵的。品种多，不耐储运！
2、同一个品种，如何区分是否新鲜。看果柄，刚采摘的樱桃果柄是绿色的。
如果果柄变黑，说明樱桃采摘时间长，肯定不新鲜。第二，看颜色。新鲜的大樱桃色泽鲜艳有光泽，表面不会起皱。如果你看到的大樱桃无光泽、无光泽，说明它们不新鲜。建议不要购买它们。
三看大小，同一个品种肯定是越大越好。
爱吃樱桃的人注意了。买樱桃的时候千万不能忽视以上几点，教你挑选香甜酥脆的大樱桃。主要要记住的是，不同品种的甜味和味道是不同的。酸酸甜甜的有红光和黄光，甜的有味早和软皮蛋。
同一品种，一定要选新鲜采摘的、大的、颜色鲜艳的。你还记得那些喜欢吃大樱桃的人吗？
下期见
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