西餐文化和中餐文化存在着很多不同之处，有很多第一次吃西餐的人因为对西餐文化不够了解，常常会闹出很多笑话。比如说拿反刀叉或者是切牛排时刀子划拉到盘子，这些都是稍微有些不礼貌的行为，倒不是崇洋媚外，而是对西餐文化的尊重。
不知道吃过西餐的朋友有没有发现，吃牛排的时候盘子上通常还会有一个煎蛋，很多人第一反应都是直接叉起来吃掉，但其实煎蛋还有其他用处。
一般牛排旁边放着的煎蛋都是半熟的鸡蛋，并不是说厨师碍于时间没有煎熟，而是厨师们故意这么做的。
食客在食用牛排时，可以用牛排蘸着半熟的蛋黄，两者的口感结合，食客会发现食物整体的口感更加鲜嫩。
都说红花需要绿叶配，在这里牛排就是红花，半熟鸡蛋就是辅助的绿叶。
与中餐的热闹不同，西餐更讲究浪漫的气氛。市面上的很多西餐厅，都会把内部布置得很多情调，桌面上有一两枝红玫瑰，餐厅里面偶尔还会有歌手在一旁浅唱低吟。很多中国人偶尔都喜欢到西餐厅，去体验截然不同的氛围。第一次去西餐厅的人更是没必要胆怯，大家都是食客，谁也没必要笑话谁。
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从营养角度讲，牛排本身具有丰富的营养物质，食用之后可以补充人体所需的铁、锌等微量元素，除此之外牛排还有预防贫血的功效。
与猪肉不同的是，牛排还可以帮助减肥，很多减肥人士也都比较喜欢食用牛排。
受中餐文化长久熏陶的我们，没事的时候还真可以去西餐厅体验一下不同的氛围。只要对西餐文化足够尊重，绝对不会有人嘲笑，除非是遇到了素质较低的人。在对自身文化充分自信的基础上欢迎外来文化，足以显示中国这个礼仪之邦的大气。
一、吃西餐时，为啥牛排边上有个煎蛋？许多人都弄错了，闹出很多笑话
随着时代的发展，各国之间的联系已经变得愈发的紧密，彼此之间出现了文化的交融，这种交融不仅是体现在科技与文化方面，饮食方面也不例外，我国许多特别美食都流传到国外，国外同样有很多餐品流传到我国，这也正是我今天所要说到的内容。
现在我国最多的外国饮食应该是西餐，西餐厅现在已经是随处可见，甚至三四线城市都能找到它的身影，不少朋友都原因品尝，吃过之后爱上西餐的人也有不少。享用不同的饮食之前，你一定要对它有着自己的了解，一些基础知识必须要提前预习，否则用餐可能会变得很尴尬，就像我下面要说的，吃西餐时，为啥牛排边上有个煎蛋？许多人都弄错了，闹出很多笑话！
西餐餐品其实并不多，其中牛排是很多人必点的主食，也是西餐中最为经典的一款美食，常吃西餐的朋友应该有发现，大多数西餐厅当中，牛排的边上都会放上一个煎蛋，而且是半生不熟的状态，这玩意到底是干嘛用的呢？是吃牛排奉送的配菜？
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我第一次看到这个蛋就觉得很尴尬，不知道应该怎么吃，害怕吃错了丢面子，甚至想叫厨师拿回去重新煎熟，相信和我有一样感受的朋友并不少，后来我才了解到，这蛋可不是因为厨师技术不好没煎熟，而是因为它另有他用，还好我忍住没有退货，否则就要闹大笑话了。
其实这鸡蛋是故意弄成半生不熟的，残余的蛋液可以用来蘸着牛排食用，这样牛排就会显得更加鲜嫩，口味会得到一定提升。
当然，如果你不喜欢蘸着吃，那么也可以翻面利用余温煎熟，然后直接食用；又或者将鸡蛋和蔬菜搅拌在一起混着吃，这都是很好的一种选择。
具体吃法还是按照个人口味而定，只要不闹出退货重做的笑话就可以了，不然尴尬的只能是自己。
二、吃西餐，牛排总伴有一个“半生”鸡蛋？不懂话别瞎说，容易被笑话
我们的国家现在一步一步的强大起来，也引来了很多的外国人来中国生活，而这些外国的友人们也都是来自于不同的地方的，各式各样的地方也就会给中国带来不一样的美味。因为他们也都希望能够在外吃到一些来自己自己国家特色的美味。但本来我国就因为土地很大的原因有着很多不同的菜系，如今引进了外国的美味以后，就让我们可以吃到的东西更加丰富了。很多的中国人，也很愿意去尝试一下以前没有过的美味。西餐店大概是最受到欢迎的了，因为它里面环境和我们传统的饭店可一点都不同呢。
大部分的中国传统饭店里面都是比较热闹的，大家吃饭的时候会聊聊天，甚至有的时候喝酒到了高潮的时候情绪也会比较激动。而西餐厅可不是这样，西餐厅大多都是很安静的，而且店主一般都会放一些轻音乐又或者是雇佣几个会乐器的人在里面进行弹奏。大家在说话的时候也都尽量压低了声音，总体来说是比较适合约会和谈生意的。如果你爱吃西餐的话，还是需要在吃之前提前的了解一下关于西餐方面的习俗，毕竟每一个国家都是有自己特色的，如果不知道的话，去了瞎说可是会被嘲笑的。
首先吃西餐最常见的就是牛排了吧，而且外国人吃西餐大部分都是喜欢吃五分熟的或者是有点带血的，所以进入西餐厅的时候服务员会问你牛排要选择几分熟的。你可不要傻傻的说八分熟或者六分熟，这说出去一定会被笑的。因为在牛排制作的时候，成熟的分度只有单熟和全熟，分开来看的话就是只有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。其他的事在正经的牛排店里面没有的哦。一定要在点牛排的时候长个心眼，不要被人笑话了。
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那么牛排什么口感最好呢，我们中国人比较习惯的吃法是把东西炒熟了以后再吃，所以大多都会选择全熟。但是全熟牛排吃起来会有一些老，而且营养价值也是最低的了。三分熟的牛排吃起来可能又会带着血大家都不敢去吃。总体来看的话的，五分熟和七分熟的牛排口感是最好的了，吃起来肉很软嫩，而且油脂的味道是很醇厚的，切起来也比较的方便。还有就是在吃牛排的时候，大多数的铁盘端上来以后都不仅仅是只有牛排一个，还会搭配上一些蔬菜，甚至有的还会有一颗半熟的鸡蛋。鸡蛋你轻轻一戳的话蛋黄还会流出来。这个时候怎么吃鸡蛋也是一个比较重要的事情了。可不能像我们平时一样把它全部插起来就吃掉了，因为半熟的鸡蛋还是有一些腥味的，可能我们国人不太能接受得了。而且全吃掉的话，也不符合吃西餐的习俗。
大多数的时候吃西餐都是把蛋黄戳破了以后让它里面的液可以流出来，然后将牛排的肉切好了放在上面蘸一下，这么去吃它口感会很不一样哦，牛排也会变得更加顺滑了。但这个是属于西方人吃牛排的一种文化，说实在的，半熟的鸡蛋味道是比较腥的，我们大多数人都接受不了，可是不吃的话又会浪费掉。
下面这个方法就是属于我们中国人吃牛排的小方法，还能够体会一下烹饪的感觉呢。因为装牛排的铁盘在端上来的时候大家都知道不能够去触碰它，因为温度还是很高很烫的。所以刚好可以使用我们手中的工具，将鸡蛋翻一个面，利用铁盘上面的高温将鸡蛋烤得再熟一些。虽然可能达不到完全成熟的感觉，但是七八分还是可以有的，这样吃起来的话也没有那么难闻了。
有的人这个时候就想问了，那蛋黄是蘸着吃的，随餐拿上来的调料是不是也这样呢？其实不是的，拿上来的酱料我们可以放心地浇在牛排肉上 有的时候太多了浇不下的话也可以浇在隔壁的一些蔬菜或者是意大利面上面。吃牛排各种味道的酱汁也是里面的灵魂之一了。不仅仅要把外面的一层浇上，就连切开以后新露出来的肉也要有着酱料搭配，这样吃起来才味道十足。
不仅仅是西餐厅有着那么多的习俗和默认的规矩，每一个不同地方的饮食也都有着不一样的习俗，大家吃东西的时候还是要遵守一下当地的特色。俗话说的话，要入乡习俗！平时你爱吃西餐吗？外国引进的这些美食 你最喜欢什么？
三、吃牛排时，盘子里的煎蛋不要直接吃，服务员看到：土老帽真搞笑
这些年各国的交流变得十分密切，彼此之间的饮食文化也出现了一些交融，很多国家都出现了一条条的华人街，里面有着各种中餐美食，不仅海外同胞可以前去享受美食，也有很多的老外慕名前去品味。与此同时，国内很多地方也都涌现出一家家的外国餐饮店，消费适中且口味独特，所以很多国人也都愿意前去品尝。
今天我们主要来说说大家吃得比较多的西餐，西餐厅现在随处可见，生意往往也都还算是不错，大多数人吃西餐，一份牛排主食肯定是必点的，好吃美味还饱腹，牛排的种类还有熟度都是可以自己决定的，大家对此也应该有所了解，但是有一个问题却是很多人都是忽略的，那就是牛排旁边的煎蛋，这玩意究竟是干啥用的呢？吃牛排时，盘子里的煎蛋可别直接吃，服务员看到：土老帽真搞笑！
毕竟是国外流传过来的餐品，其实很多人对它还不算是很了解，所以看到盘子里有个煎蛋，有些人会直接当成配菜吃掉，也有人干脆放到一边当没看到，大多数人其实都不知道这玩意究竟有什么用处，但是由于好面子，又不会主动的去询问别人。
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下面我就将原因告诉大伙，其实这煎蛋一般都是比较鲜嫩的，里面往往还残留着蛋液，一般人看到肯定觉得这是没煎熟，实际上这是大厨故意的，大家切好牛排可以蘸着蛋液一起食用，这样牛排的口感就会变得更加细腻，吃起来特别的鲜嫩。
吃西餐讲究的就是情调还有仪式感，大家应该尽可能的做到优雅，尊重并且享受西方文化，感受与我国饮食不同的美好，千万不要搞得和路边摊一样，嘻哈大闹甚至是喝酒划拳，不然周围顾客不说，也会打心底瞧不起你，甚至服务员都觉得你是土老帽。
很多人可能都会说，我自己花钱享受哪里有那么多讲究，反正我不在乎别人的眼光与看法，自己吃得高兴就行了，但我觉得在这样的公共场所，最基本的礼貌礼仪还是需要保证的，鸡蛋具体怎么吃都无所谓，你要真不想蘸着吃都不比强求，但是喧闹最好不要有，你们认为呢？
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