建议大家:轮到你请客时,这3种白酒别带上桌,没品质还掉档次

爱文胸黑客业务网2022-12-0728

建议大家:轮到你请客时,这3种白酒别带上桌,没品质还掉档次

“请客”是生活中难免的事情,是人与人只见相处的一种方式,尤其是在当下这个快节奏时代,很多时候的相处都是在酒局上,因此,轮流请客也是常有的事情。

那么,请客的时候你会有什么样的白酒呢?有的人会说请客自然要用名酒,档次在,朋友喝的开心,自己也有面子,其实请客还真不一定非名酒不可。

多数人喝酒都是图个品质和口感,很少有人会在意你使用什么档次的白酒招待的,所以不要为了面子而选名酒,浪费钱不说有时候还容易踩坑。

为什么会说容易踩坑呢?因为市面上的白酒鱼龙混杂,名酒太贵,但有的人又好面子,不愿意买便宜的白酒,最终想来想去就会买一些炒作的白酒。

尤其是下面这3种,轮到你请客时,建议不要带上桌,没品质还掉档次。

【1】内供酒

内供酒顾名思义也就是大酒厂内部专用的白酒,像茅台、五粮液之类的大厂都有内供酒,酒质都很不错,但是这类白酒是不能在市面上售卖的。

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不过你会发现,酒局中总有人会找到这类内供酒,他们不是从大厂买的,而是小商贩的手里买的,这种酒和大厂的内供酒虽然看起来一样,但是完全不是一个档次。

商贩知道这类酒的需求不小,因此以同样的包装灌入劣质酒,就成了大家向往的内供酒,很多人还以为占便宜了,要是酒局里有行家,带这样的酒去搞不好还会被笑话。

【2】长毛酒

喜欢老酒的人越来越多,因为陈香味更浓郁,并且老酒大多比较之前,所以喜欢的人不少,而这类长毛酒在商贩的口中却成了比老酒还要老的白酒。

事实真是这样的吗?当然不是,老酒的确是好酒,但是长毛酒却不是,它是在阴暗潮湿的环境下陈放的白酒,因此才会长毛,而这样的环境根本不适合藏酒,会导致白酒变质。

所以说,长毛酒根本不是什么好酒,多数都是以这样的噱头吸引人,弄一个长毛的酒坛,随便装点劣质酒就成了,这样的酒可千万不要带上桌了。

【3】低价名酒

都知道名酒贵,大多数人喜欢名酒但是不舍得买也就作罢了,而有的人心疼钱还想要面子,所以就去买低价名酒,也许是因为不懂到底是真的还是假的,也许就是为了面子。

这类酒大多是打孔酒,拿到酒局上一些行家一看就知道,所以别提能长面子了,不丢脸就是好的了,所以说,这类酒还是不要买的好。

其实,喝酒就为了开心,品质好口感好就行了,条件好自然可以买名酒,但如果调价一般也被折腾自己,只要是纯粮白酒,大家也可以喝的开心。

说到这里,如果你不了解哪些白酒是纯粮酒,那可以看看这款“汉董大师酒”。

此酒品质不错,酿酒所用的俩粮食是贵州生产的红樱子高粱,最后使用坤沙工艺酿成,耗时长,成本高,出酒率低,但是酿出的酒酒质没得说,酒体很干净。

作为一款酱酒,它的口感自然也是很纯正的,香味浓郁但是没有刺鼻的感觉,喝进一口是醇厚的酱香味,入喉细腻能感受到淡淡的焦糊香味,饮后回香也很舒适。

好了,今天就分享到这里吧,如果你也常常参加酒局,你还知道哪些白酒是纯粮好酒呢?

一、不可不知的饭桌礼仪,记住这些,下次请客时不再傻傻闹笑话

中国自古素有“礼仪之邦”之名,“礼”是一种规矩,更是国之先进性的体现。“食”为人生存根本,每日皆需进食。“礼”与“食”的结合,是必要,也是必须的。下面来细说中国的“礼食”,即流传千年的华夏餐桌文化。

在几千年前的周时期,中国就出现了饮食文化,而且这套制度相当完整,《周礼》就有这样的记载:夫礼之初,始诸饮食。封建时,各朝各代对官员的饮食,都有着严格要求。汉有战神周亚夫,宴会出错而锒铛入狱;清朝时,御膳房总管因摆错菜,被乾隆处死。由两事可见,中国饮食文化非常的严厉和规范。

孙中山先生也曾说道:以饮食为证,论惟饮食一道之进步,至今尚各国所不及。经千年沉淀洗礼,中国的饮食制度可以说是相当之成熟,亚洲很多国家也纷纷效仿。

餐文化之座次

中国人好客,自古时候起,饭桌上喜交友好谈事。没有在酒桌上谈不成的事情,当今中国人对这条道理,也深信不疑。宴席是一场有主有客的饭局,可以说是一种社会性质的活动,社会活动就要有规矩,这就是所谓的宴席礼仪。宴席间每个人,都应当按照礼仪来吃喝,让聚餐成为一场规范化的宴席,每个就餐成员,也有着自己的行为准则。

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古代的人与人之间,因为身份和权力的不同,存在着阶级层次。宴席的流程一般是这样:请客吃饭之人,需先写一封请帖相邀,请帖的规格,按身份而言也有区分。请帖上详细写明宴会时间,到了约定的那一天那一刻,主人需亲自去门外迎接。入宴席的时候,左为上是首席,席中的座次,相对就是二座,首座之下是三座,二座之下是四座。而且座次必须善左尊东、面向大门。

若是家宴的话,则辈分高的长辈首座,辈分最低者为最末座。家庭式请客宴会,则首座是身份最高贵的主人,末座则是身份最低的客人。首席未入座,其他人万万不可入座;首席未动筷,其他座也万万不可动筷。巡酒时,从首席一线而下,敬过之后再饮。若有客到时,则全体都得其身相迎,席间的要求相当严格。

西汉时,便有一位拯救了国家的英雄,因为宴席上的不严谨而送了命。西汉建国初,因连年战火,经济大萧条。幸有“文景之治”休养生息,到汉景帝时期,国力逐步昌盛。但南方的七位王爷,突然间同时造反,挥军直逼大汉首都。一代名将周亚夫临危受命,于前线屯兵稳扎稳打,以不及七王十分之一的兵力,一举平定七王之乱。周亚夫因立下如此不世之功,而位列丞相之职。

周亚夫一介武夫,又因有拯救汉室的功绩,行事风格敢说敢言、不计后果。一次汉景帝在未央宫设宴,出席名单中周亚夫赫然在列。汉景帝席间敬酒群臣,敬闭时,周亚夫居然先于汉景帝而坐,而后大口吃喝起来。汉景帝看似无言,其内心早已怒火中烧。而后,宴会时中上了一块很大的肉,周亚夫不知如何吃法,便喊到:这么大的肉,没有筷子怎么吃?便让宫女为他取一双筷子。汉景帝怒发冲冠道:此非不足君所乎?意思是,你周亚夫的一切,包括这块肉,都是我给你的,我不给你筷子,你就不能吃这块肉。周亚夫觉得,自己拯救了汉室,还不能吃这块肉吗?后来,周亚夫锒铛入狱,在狱中绝食而亡。汉景帝觉得觉得,自己的接班人刘彻,或许不能镇住周亚夫,所以借宴会之机,将周亚夫送入监狱。

餐文化之食摆

除了就餐时的座次规矩,食物的摆放,也同样有一套严格的规定。古代时,王侯将相及权贵们是:牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉。什么肉配什么饭,都有明确的准则。而平民百姓则是:民所食,大抵豆饭加羹。老百姓的食物,大概豆或者饭,再配上一碗汤。

饭菜的摆放则更为严格,据《礼记·曲礼》和《礼记·少仪》所记载:饭菜都应该摆在餐桌之上。饭摆在桌子的左边,带着骨头的肉也应摆在左边;酒、饮料、大块的熟肉,放在餐桌的右边;最里面放各种酱料和调料品,有烤肉的话放外边,右边放一些蒸葱;若有干肉干果类的菜品,弯曲的菜品放左边,笔直的菜品则放在右边;若是有鱼的话,烧鱼的鱼尾要朝向客人,干鱼或者咸鱼的话,则鱼头朝向客人;在冬天的时候,鱼肚朝向客人的右方,夏天,则是鱼脊朝向客人的右方。

这些菜品摆放看似繁琐复杂,实则是为达到尊敬客人,以及方便食用的目的。宴会中以贵为先,以长为尊,古代宴会时都会有一套礼仪,主与客吃饭前,相互说一些问候的话。祭祀宴会时,家人们则会说一些相互激励的话,以报答祖先,和不忘本宗。

清乾隆时期,广西有特产荔浦芋头,是一种地理标志性产物。清朝时广西交通闭塞不发达,远在华北平原的北京,对荔浦芋头更是知之甚少。康乾盛世国泰民安,乾隆帝对于吃,更是奢华无比,一餐百菜是司空见惯之事,更不说宴请权臣时,那些眼花缭乱的菜式。宫廷对于御膳房要求极高,宫厨的厨艺自然是首屈一指,御膳房的总管更是兼饮食与餐桌文化于一身,因为吃的文化,即关乎着皇族的形象。

广西巡抚知晓乾隆帝在乎吃,所以不惜长途跋涉近一年,将荔浦芋头送入京城。御膳房总管统领着帝王每日菜谱,小小的芋头自然不如法眼。广西的芋头护送官员则贿赂和珅,让其想办法让乾隆帝一试荔浦芋头。和珅随即告知御膳房总管,让他将荔浦芋头摆上了乾隆帝的餐桌。

乾隆帝吃遍天下各式美味,对普通都芋头自然无动于衷,几个月的时间,乾隆帝都未尝过荔浦芋头,和珅这时候想出了一个办法。和珅告知御膳房总管,摆菜品的时候,将荔浦芋头摆在显眼位置,御膳房总管大为震惊,菜品摆放是有规矩的,胡乱摆放弄不好会丢掉性命。和珅用重金贿赂,御膳房总管赌命一试。乾隆帝看见芋头摆放的位置时大为震怒,怒骂御膳房总管失责,然后将取斩首示众,和珅震惊不已。因菜品的摆放而丢掉性命,这位御膳房总管着实可悲。

宴会时的座次,以及菜品的摆放,是中国餐桌文化的精髓。而餐桌文化则是璀璨华夏文明的一部分,彬彬有礼的待客之道,是中国不朽之礼仪。

二、出门喝酒,酒桌上要知道的8个“潜规则”,别违反免得被“看低”

“千秋大业一壶茶,万丈红尘一杯酒”,随着人们生活水平的提高,出门聚会和联络感情,以及进行人情往来,很多人都喜欢呼朋唤友去喝顿酒。

俗话说“握手十次,不如喝酒一杯”,很多人喜欢通过一个人在酒桌上的表现来评价一个人,而酒桌上也有不少禁忌和“潜规则”,这些“潜规则”可以说是约定俗成的规矩,出门参加酒局的男人一定要懂,否则容易被嘲笑和被人看低。

我在烹饪学校学过三年厨师,在大大小小的酒店里都从事过厨师工作,自己也开了接近10年的小饭店,平时打交道最多的就是形形色色的喝酒人,所以对于酒桌上的“潜规则”可以说非常了解,今天就跟大家说说这10个要遵守的酒桌上的“潜规则”,出门喝酒时别违反,免得被人诟病和“看低”。

1、临时喊你的酒局除非是“铁哥们”,否则不要去

没有人会无缘无故地请人喝酒,因此大多数酒局和饭局都有一定的目的,既然要请人吃饭肯定会提前做好计划,也就是把要请的人定好,而且做好一定的预算。

如果当天喊你去的酒局,没有提前通知,只有两个可能:一,就是被你遇到了,对方只是出于礼貌邀请一下,这是当不得真的;二,就是喝酒的人没有凑齐,对方邀请你去的原因就是为了凑数。

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这样的酒局最好借故推脱,参加这样的酒局是比较尴尬的一件事,因为你本身就没有在被邀请之列。

2、别人请客不点贵菜

请客的人都会有一定的预算,但是出于礼貌会让客人点上几个菜,这个时候一定不要点的贵的菜,这是一种礼貌和礼节。

别人请客如何点菜是一个学问,可以根据酒店的装修和菜单上的价格来决定,点几个小菜即可,把大菜和主菜留给主人来点,这样才能提现对主人的尊重。

3、提前离席不要挨个告别

参加酒局遇到事情要提前离席时,不要挨个跟在座的人打招呼,因为这是极其不礼貌的行为。

酒局的组织者和买单者肯定是最后离开的人,如果参加酒局的人挨个跟人打招呼,那么这显然是在拆组织者和买单者的台,如果提前离开正是在大家兴致最高的时候,那么无疑是在泼冷水。

酒局上要想提前离开,最好是跟组织者或买单者悄悄打声招呼,或者是借故上厕所时离开,然后给组织者打个电话通知一下。

4、酒桌上上茶以后就不要再喝了

酒局都有结束的时候,尤其是一些商务宴请和跟长辈喝酒时,如果酒桌上的长者或职位最高的人提议上茶或干了“杯中酒”的时候,这个时候就不要再开酒和要酒喝了。

别人已经提议上茶说明大家已经酒足饭饱,这个时候是酒局将要结束的时候,这个时候再磨磨唧唧的要酒喝,会被人看低为贪杯之人。

5、有女士在场的情况下别逞能

酒桌上有女士的时候,有些人几杯酒下肚会放肆起来,或者是这个时候想要在女士面前显示自己而逞能,这都是对别人的不尊重,而且会被人看低的行为。

有女士在场的酒局,这样的酒局在语言上和行为上不要太放肆,尤其是不要逼女士喝酒,如果有女士敢端起酒杯跟你喝酒,那么败下阵出糗的百分之百可能就是你,毕竟敢端起酒杯跟男人拼酒的女人都是几把刷子的。

6、结账时不要当着全桌人的面

酒局的组织者或买单者在结账时,最好悄悄出去到前台把账结了,这样会让大家觉得特别知礼节。

酒桌上大呼小叫地喊服务员结账是特别不可取的一种行为,这样做有炫耀和显摆的意思,而且也明确告诉了请大家吃饭的钱款,这好像是把大家的友谊用金钱来衡量。

来而不往非礼也!请别人吃饭喝酒,对方也会在适当的时候回请,结账时当着酒桌上所有人的面结账,这种表现会让大家感觉非常不舒服。

7、客不带客的规矩要懂

不论是请客的人出于什么目的请客,都要记得客不带客的规矩,即使是对方跟你带你的客人很熟,也不能带客过去,这样会让人特别反感。

请客的人都有预算和计划,多带一个人不是添双筷子那么简单,而且酒桌上还会有很多话要谈,这个时候带了跟这次酒局不相关的人,这会令请客的人特别厌烦。

8、不要对酒菜指指点点

请客吃饭是一种表达心意的方式,酒菜的质量跟客人的经济条件,以及被请的人在其心目中的地位有关,不论如何对方请客喝酒是一份情谊。

酒桌上是观察一个人品行的好地方,而且各地在酒桌上都有约定俗成的规矩,并且酒桌上也有“潜规则”需要遵守,只有遵守这些规则才不至于失礼和被人“看低”,大家觉得对吗?

免得桌上出门喝酒违反

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