在分享这件事情上，孩子与父母是完全平等的

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《不吃独食》

推介：宋 昕

（《今晚报·副刊》编辑）

作者：明前茶

演播：刘 涛

做锅贴的老曲是我们这条街的名人，他每天立于柏油桶改制的大灶前煎锅贴数小时，卖完三大锅自己手打的肉馅，就关小炉门做自家的饭了。据好事的街坊观察，老曲家但凡做好菜，都会在煎锅贴的大灶上放一块铁板，铁板上放6个带盖儿的大号搪瓷缸子。冬天，每个缸子里放一大块连皮带骨的羊肉，几块琥珀色的酸萝卜，三颗红枣一块老姜，然后，老曲把水加满，不一会儿，缸子在灶上被蒸汽顶得噗噗响，缸子潽出来的肉汤，染得半条街都是香气。

等肉炖得很烂，无风无雨的晴好天气，全家就在露天围桌吃饭，老曲的父母，老曲与妻子，一双十来岁的儿女，都是一人一个缸子。见了的人咂嘴说：一家人，吃个好菜还这样泾渭分明，小孩子爱吃肉，就尽他们吃嘛。

对于这样的建议，老曲充耳不闻。下次煨汤，他还这样办，无一例外都是均分成6份。

老曲家的孩子，吃完了肉，啃完了骨头，也会眼巴巴瞅着大人的搪瓷缸子。有时，老曲的妻子或老妈会把自己缸子里的肉分些给孩子，偶尔这么做，只要孩子道谢，老曲并不干预，但如果孩子频繁索要，孩子的妈妈或奶奶兜底给予，老曲就会淡淡地提醒：“咱说好的事，都忘了么？”

伸出去给肉的筷子，就缩了回来。

老曲家已经用坏了二十几个搪瓷缸子，他坚持以为，使用这些缸子来煨汤，主要是为了让孩子养成“不吃独食”的习惯。在家庭内部，公平原则是极为重要的，老人或成年人对营养的需求，并不低于孩子。在分享这件事情上，孩子与父母是完全平等的。唯有孩子在成长过程中留意到这一点，他才会觉察并珍视你所给予的爱。

吃独食的孩子将永远习惯以自我为中心，学不会体谅他人。这么质朴的原则，在这世间，有几人能狠下心来做到？

制作丨天琦

图片来自网络

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一、85岁马玉琴去地里捡大萝卜，李玉成却在家吃烧鸡，网友：不装了？

“男怕入错行，女怕嫁错郎”，这是先辈们经过实践总结出来的经验！为了不让自己后半辈子在痛苦中度过，女生挑选夫婿的时候会特别上心，生怕成为别人调侃的对象。

从前几十年来看，马玉琴嫁给比自己小32岁的李玉成，是她的幸运，毕竟她老了之后还有个年轻的丈夫伺候她。可从当下的情况来看，再好脾气的人也会发生改变。

刚与马玉琴结婚的时候，李玉成特别开心，每天变着花样给老太太准备吃的，还给其梳头发、画眉毛等，从来不让老太太觉得自己很委屈。

可看他现在发出来的视频，不是吐槽老太太身子骨不如从前了，就是不给其做菜，吃饭的时候随便应付，没钱改善生活的马玉琴，只好去地里捡别人不要的大萝卜。

马玉琴来地里之前叫来了自己的好姐妹，她在前面捡大萝卜，让姐妹在后面撑着袋子，捡了一大堆之后姐妹俩就开始装。

因为这是被人扔掉不要的，根本没有人来捡，只有马玉琴这种生活节俭，不嫌弃的人才来捡几个回家做菜吃！

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既然马玉琴都去地里捡萝卜吃了，说明家里已经揭不开锅了，哪成想老太太去地里时，李玉成却在家里独自吃烧鸡。

他用一个小碗装着一直大大的烧鸡，自己一个人对着镜头吃的可香。之前吃饭的时候，他还象征性的喊两嗓子“老马，吃饭了”，这次他比谁都吃的快，好像几天没吃饭似的。

网友看到这一幕都在替马玉琴打抱不平，有人斥责李玉成怎么不给马玉琴吃，还有人让他给老太太六点，别自己都吃光了。

大部分人都在质问他“不装了？”之所以会这么说，主要是因为他们平日里都吃野菜，结果他自己在家时就改善生活，就好像和马玉琴有成见似的，给人一种“不装了，摊牌了”的感觉。

既然两口子凑到一起过日子就是一家人，有什么好东西应该分享才对，怎么能自己吃独食？何况马玉琴拉下老脸去地里捡大萝卜，也不单单是为了自己，更想让家里省点钱，老两口能有口吃的就不错了。

李玉成非但没有领悟到老太太的意思，还在这里“吃独食”，太败坏自己的好感了。让那些一路支持他们走下来的CP粉，看到后会情何以堪？

关注他们账号的老粉应该也能意识到，李玉成吃独食已经不是第一次了，记得上一次老太太去看望孙子的时候，他就在家里自己吃大肉包子，接老太太回来后又是继续吃野菜。

按理来说，马玉琴年纪大了，应该给她改善生活才对，为什么李玉成却本末倒置了？难道她伺候老太太时间很长，开始发脾气了？

既然几十年都走过来了，也不差最后这几年了，希望李玉成为了自己的声誉着想，不要再做这种自私的事情了。

万一被马玉琴知道了，她的心里肯定会很难受，到时候影响了健康，李玉成肯定也会不好受。还不如夫妻恩爱，分享快乐和美食，携手走过一生！

二、“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，古人为什么比现代人爱吃狗肉？

在传统的美食美味中，有一句是专门称赞狗肉之香的——狗肉滚三滚，神仙站不稳。这是说，狗肉在锅内滚煮几次后，所散发出来的香味，即使清心寡欲的神仙，也会忍不住快步跑过来，失去了平日的沉稳。

这句话流传了多少年？没人能说清，但中国人吃狗肉的历史可上溯至先秦，其时有“其畜宜六扰”的记载。《左传》首次提出“六畜”概念，分别指：马、牛、羊、猪、狗、鸡。其中除了马之外，五畜的作用之一是向人们提供肉食。周朝还对各种肉食者做了划定：

1、天子可以吃牛肉。

2、诸侯可以吃羊肉，每月初一可以吃牛肉。

3、大夫可以吃猪肉、狗肉，每月初一可以吃羊肉。祭祀或天子宴会时，大夫可吃牛肉。

古代，牛承担着耕种犁田的作用，因此牛肉是“天子之食”、“诸侯之食”。“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍”，这种吃肉的规定直接把人分成三六九等，有权有势者此后被称为“肉食者”。

下面分头说说五畜在古人餐桌上的地位：

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1、古代私自杀牛、偷牛是死罪，“牛，稼穑之资，禁人屠宰”。文学书籍中“小二，给我切二斤牛肉”的描写，实为一种造反精神暗喻：王侯将相宁有种乎？我也要随便吃牛肉……

2、羊肉数千年来曾占据餐桌食肉的主位置。南方人还有羊肉、鱼肉同煮为“鲜”的发现。不过，中国的农耕文明以自给自足为核心，牛羊养殖会占用大量耕地，成本高，周期长，因此牛羊肉不能做到人人可食。

3、猪肉在清朝以前是“下等肉食”。《周礼》曾说“腥、臊不能食”。“腥”字，特指猪肉中的“星粒”（今人所说“痘猪肉”），古人发现吃“痘猪肉”会得病，所以认为猪肉不能吃。“臊”字，特指“豕膏臭”，是指猪肉加工不当会有尿臊味。

4、鸡肉在古代地位也不高，被认为是“百姓之食‘，“鸡豚狗彘之畜”是平头百姓餐桌之物，无法登大雅之堂。

还是重点说说狗肉。狗被驯化畜养后，就是国人主要肉食家养动物之一，古书曾记载周天子“食麻与犬”。自秦汉起吃狗肉更成为一种时尚，还出现了职业“屠狗师”，以贩卖狗肉为生，《史记》曾记载大闹鸿门宴的樊哙，在跟随刘邦起事前就“以屠狗为事"。

与牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉相比，狗的繁殖较快较多，养殖成本低，肉质鲜美。因此，在可食肉的五畜之中，狗肉就成为百姓人家的首选。吃狗肉的门槛较低，也没有管制禁忌，只要煮制得法，肉香胜过牛羊肉。因此，深受古人的喜爱。

古人比现代人更爱吃狗肉，也源自一种传统文化心理。狗被古人认为是可用食物、强制命令驱使的，是苟且、贪婪、奴性十足的动物。又因为狗对主人极其忠诚，所以杀狗、吃狗肉被视作有豪侠之气，是可为朋友“两肋插刀”的一种表现。

狗在山东一些地区曾被称为“地羊”，也是特指它能被食用，味道鲜美胜似羊肉。古人爱吃狗肉说到底，是基于养殖成本的实际，并遵从了一种饮食心理、文化传统等。

近年来，狗的地位显著提高，人们把对忠义情感的寄托投影到狗身上，狗成为“忠诚不二”精神的载体，很多人也以汪星人“狗奴”的身份自居。加之物质生活极度丰富，“吃得上肉、吃得起肉”已不是难事，狗在中国承担了千年的肉食供应者的角色自然发生转变，吃狗肉被认为是落后、残忍的习惯。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”也就成为一种传说。