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“这是价值事务所的第1113篇原创文章”
细数各行各业，不论大还是小，我们几乎都看不到一家公司独霸一个行业的局面，即便像牛奶、家电这样的成熟行业，也是双寡头格局，还给其他小弟留下了大量市场，更不要提饮料、啤酒这种多强争霸的行业。
可有一个行业例外，在这个行业里，龙头占据了约90%的市场份额，换句话说，这家企业的发展，几乎可以视作整个行业的发展。
大家猜猜看，这个企业是谁，哪个行业这么奇葩？
答案就是，做预调酒的百润股份。
要知道，预调酒的市场空间不算小，这样的市占率简直不像真实商业世界里存在的，倒更像是奇迹！
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高速增长的预调酒行业
说起百润股份，大家可能比较陌生，但说起RIO，基本就无人不知、无人不晓了。
RIO属于预调酒，简单说就是用朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等洋酒作为基酒，再往里面加橙、柠檬、苹果等果汁/汽水等调配成的酒饮料，度数不高，味道比普通的酒好，喝起来也方便，因此很受年轻人喜欢。
以所长为例，所长平时是不喝酒的，但也不介意在某些场景喝这种预调酒，酸酸甜甜还有那么点度数，单就味道而言，难道不比苦不拉几、咽不下去的啤酒、白酒好？
除去因资本强行介入而无序扩张的2014、2015年异常增长，以及后几年回落外，整个预调酒的行业规模，一直在以一个稳定的速度增长。
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这个行业之所以能存在且不断增长，所长认为，它的核心在于把酒吧里的鸡尾酒工业化了。
想想看，RIO的那些易拉罐/玻璃罐酒，本质不就是酒吧里的鸡尾酒？
不过，即便预调酒发展多年，在国内仍是个小众市场，和主流的白酒、啤酒，甚至同是舶来品的葡萄酒都完全没得比。那么，未来我国预调酒行业的市场空间该如何测算呢？
或许文化背景相似的日本可以做一个参考。即便日本面临老龄化、经济停滞，预调酒行业依然保持了连续14年的稳定增长，截至2021年，整个日本的预调酒销量为 165 万千升左右。
而我国的人口是日本的10倍还多，国内2021年的预调酒销量也就20万千升左右，不说多了，咱们就按日本国内人均预调酒销量的一半计算，国内的预调酒市场也至少还有7、8倍的增长空间。
这充分说明，我国预调酒行业内的相关企业未来大有可为。
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寡头是如何炼成的？
在知道行业的光明前景之后，我们会迎来如下几个问题：百润是如何在这个颇具前景的行业中成为市占率近90%的绝对寡头的？他的寡头地位可以保持么？
在2012年，国内预调酒行业刚兴起时，天下还是百加得的，冰锐就是百加得旗下的品牌。
可惜，不作死就不会死，2013年的时候，百加得管理混乱，这让百润抓住了机会，快速抢占市场。一方面签下周迅当代言人，各种赞助热门综艺、电视剧，打响品牌知名度；另一方面又推出经销商激励政策，没多久，市占率就超过百加得坐上行业老大的位置。
典型的“趁你病要你命”。
百润广告打得厉害，市场教育也做得厉害，但自己产能却跟不上，这导致渠道严重缺货，不得不找了一大堆代工厂帮忙生产，这让不少渠道商囤了大量消耗不了的货。而且正是因为正品缺过一阵子货，赝品就趁机跑出来了。根据百润自己的不完全统计，那时候市场上出现了近200 个名字极其相似的山寨货，如“RID””RIQ”等。
此外，在百润的财富效应激励下，不少白酒、啤酒企业下场，甚至也出现大量创业者进军该行业。行业无序扩张，产品又同质化严重， 假货横行，频出质量问题，上过当的消费者对行业的好感度不断下降，就出现了前文图片所呈现的，行业在2015年达到巅峰，2016即出现断崖式下跌，2018年达到冰点的情况。
在假货盛行、行业竞争加剧、自建产能跟不上的情况下，百润在干啥呢？
我们先不说百润，先说说他的同行，他的同行很多就是看到他赚钱了半路出家杀进来的，更多则干脆是山寨碰瓷的，被风刮进来，但风不在了，要么就落地摔死，要么作为幸存者主动退出了。
那段时间，资本市场甚至觉得预调酒是个伪需求，是舶来品，不符合国内人民的需求，百润的市值也跟着行业急剧萎缩，连跌了三年。
虽然同行纷纷退出、市场也不看好，百润却认识到这个市场是真实存在的，只不过比起白酒、啤酒而言，社交属性更少，消费属性更多，因此，不能照搬传统酒水的渠道运作方式以及宣传方式，需要另辟蹊径。
在这期间，公司苦练内功。首先，积极募资扩产，在行业急剧萎缩的2016-2017年，公司反同行而行，积极进行产能扩建，截至2021年，公司已经拥有自建产能6600万箱。要知道，在公司曾经的巅峰时期2015年，一年销量2000万箱，其中，有70%多的产能都是外包的。
第二，公司积极进行渠道改革，一改传统酒水的渠道运作方式，积极拥抱电商等新渠道，向饮料的渠道运作方式靠拢。截至2021年，数字零售渠道已经实现了整体营收的25%。
其三，也是最重要的，那便是不断推陈出新，真的就像饮料那样不断开发新场景、新口味、新包装，根据酒精含量差异推出不同的系列，并且与时俱进更换代言人。
经过多年的努力，公司已经对食品饮料口味发展趋势有一套自己的研究体系，并成功打通基础研究、调香及应用、预调鸡尾酒研发、烈酒研发等各板块研发通道，进行了上到香精、香料、基酒，下到终端消费者的全产业链布局。
2021年，百润实现营收入25.9 亿、同比+34.7%；归母净利润 6.7 亿，同比+24.4%。今年前三季度因为疫情反复叠加上游原料大涨，业绩略受影响，营收同比下滑14.07%，净利润同比下滑45.85%，但短期的业绩反复并不改公司长期向上的发展趋势。
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最后
RIO产品上市至今已近20年，经过近20年的努力，百润于2014、2020年两次凭一己之力引领行业进步，至今已然成了预调酒的代名词。
消费者已经形成了“RIO=预调酒”的概念，就好比消费者买功能性饮料会直接想买红牛，而非“我要喝功能性饮料”；买辣条会直接想到卫龙，而非“我要吃辣条”。品牌和品类高度挂钩，这是非常重要的先发优势。
有这样的优势在，只要整个预调酒行业像所长前文分析的那样发展，百润股份必定会从中分到最大的蛋糕。
一、爆笑推荐：昨天我休班的时候老妈拽着我要去逛街
爆笑推荐：昨天我休班的时候老妈拽着我要去逛街
1、一次次的擦肩而过，一声声的真切呼唤，得不到你的任何回应。堆积在我心里的，是怨恨，抑或是无奈?望着你的背影，我几乎凝噎，纵有千言万语，也只能留在心底。也不知过了多久，你终于开口：“鱼香肉丝?稍等，马上就好!”
2、一个男人不管在任何场合，都亲昵地称呼自己的妻子为“亲爱的”或“宝贝”什么的。有人对他说：“真难以相信，这么多年了，你们还一直那么亲密，真令人羡慕。”男主人苦闷地说：“说实话，我是不记得她的名字了。”
3、女友要跟我一起去洗车，我只是去买个饮料，就看到她拿高压水枪塞进我的排气管，边冲边笑着跟我说：“你看，水会从另一边喷出来哦。”宝宝拿着一块抹布，高兴地说：“妈妈，我学会擦东西了。“那你擦什么了？”宝宝说：“我擦了桌子，擦了马桶，现在正准备去擦碗。”
4、前几天回到家，妈妈就把我拉到一边，叫我看楼下一个蹲在那里的男的，说那男的几乎天天都来我们家楼下，让我小心点，可能是坏人。我听完后，果断去把房间里的WIFI加了密码。果然这几天他就没再来了。
5、交往了三年的女朋友，到了结婚的时候她忽然说她家里人不同意，让我忘了她，我说：这样你就放弃了吗，我去和你家里人说理。结果我也是醉了，我被她家里人打了一顿，她老公还说再找我老婆就要打死我，大家说说都什么世道？
二、不买垃圾袋，还能用什么装垃圾？必看gt;gt;gt;
垃圾袋是生活必需品吗？你平时用什么装垃圾？豆瓣网友@半夏 分享了她的无垃圾袋日常，从源头上减少生活垃圾、物尽其用。
很多人知道我不买垃圾袋，是因为觉得不环保，最近很多人特意过来告诉我，说现在有可降解垃圾袋了。
我们试想一下，可降解垃圾袋的生产过程会消耗地球资源吗？会产生热量和浪费吗？答案是肯定的，所以说，就算它可降解，还是不环保。
更何况所谓可降解，并非你随便扔在那，它就会自己消失，而是需要满足特定条件，但90%的「可降解」产品都没有达到特定条件，依然是污染源。
既然如此，如果我不购买垃圾袋，岂不是更环保？
还有人说，买菜时候的塑料袋，可以用来当垃圾袋。我买菜是不要袋子的，详情可以参考《作为一个极简环保主义者，我的包里有什么？》，看我如何把市场的食物运回家。
还有人说，我家垃圾多，一天2袋，我必须得买垃圾袋。那我们就先看看如何减少垃圾，再如何装那些不得不扔的垃圾。
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如何减少垃圾？
垃圾少了，需要的垃圾袋自然就少了，所以我们先来说说如何减少垃圾。
1、减少塑料包装
买过外卖的各位，都知道一份外卖能够产生多少包装，袋子、盒子、筷子袋、叉子袋。
点火锅外卖就更夸张了，一张一次性塑料桌布，上面摆几十个塑料小盒子，每个盒子里的食物少得可怜，包装比食物还多。
我到底是花钱买塑料，还是花钱买食物？咱们去火锅店吃火锅好不好？又有气氛，又不用吃塑化剂。
而所有这些包装，都成了垃圾。
也就是说，如果我们能够减少购买包装，不仅能省钱，还能够减少垃圾，继而减少垃圾袋。
比如我会购买大袋的麦片，而不会购买小包装麦片，这样一方面我可以减少垃圾量，一方面大的麦片袋子也可以用来作为垃圾袋。
同样的道理，我不会购买纸手帕和纸抽，因为他们包装过度，我会购买无纸筒的卷纸，这样不仅垃圾更少、更省钱，还多了垃圾袋。
2、减少食物浪费
我想说说食物利用的问题，很多人真的太浪费了，我有点看不下去了呢~
我吃西瓜，会把红色完全吃干净，如果可能，我还喜欢用绿色部分拌个凉菜。
鹌鹑蛋和虾，有时候，我会把壳也给吃掉。
有人说，天啦啦，我嗓子特别娇嫩，吃不了这么粗糙的东西啦，连葡萄皮都吃不了啦！
这个，这个，毕竟我是个糙汉，从小就没觉得有什么难度。
再说说蘑菇和西蓝花、菜花，有人只吃伞的部分，下面部分直接扔掉，觉得又硬又难吃。
其实可以考虑切成薄片，我觉得还挺好吃的呢，也可能是我没见过什么世面吧……（这么一想，怎么忽然有点难过？）
3、厨余进行堆肥
现在能吃的部分，我们已经都吃了，剩下的部分是真的没法再吃了，比如西瓜最外面深绿色的那层皮，比如蒜皮，比如咖啡渣，比如橘子皮。
有人会用橘子皮、柠檬皮做酵素，用柚子皮做柚子皮糖，这个真的强烈推荐，不过这部分我们就不展开讲了，毕竟我们是在讲垃圾袋。
实在吃不了的这部分食物，我们可以用来堆肥。
植物产生的垃圾和土壤混合之后，不会产生臭味，这个我真的试验过了，你要相信我。在我旁边几米远处，就有咖啡渣、土壤和果皮、叶子的混合物，一点味道都没有。以后可以用来种菜养花。
大家可以在网上搜索“堆肥”的具体方法，不需要院子，不需要特定容器，只需要时间而已。
有关咖啡渣，这里顺便多说几句，你可以从咖啡店要咖啡渣，他们会免费给；如果你所在的公司有咖啡机，你可以管保洁大姐要咖啡渣，她们也会帮你留出来。
4、减少购买行为
生活必需品，送给别人的东西，自己的兴趣爱好，林林总总吧，我还是会买很多东西的。况且只有花钱，只有资金流通，才能够促进经济发展嘛。
其实我花钱也不少，但有些东西我是不会买的，这里只是拿手机壳举个例子，大家可以根据自己的实际情况来看。
我认识一个人，任何一个手机壳，都无法忍受使用超过一周，也就是说她每年光手机壳就至少要购买52个。
想想手机壳所自带的塑料袋、填充物、包装盒，这是多么大一堆包装垃圾。
而且，我们平均算一个手机壳10块钱，这就是520块钱，都够买件不错的打折大衣，或者去网红店吃几顿饭了。
我现在的手机，已经用了两年多，只有3个手机壳，1个坏了，1个是过年时候用的红色手机壳，1个正在用。比起很多垃圾和占用时间挑选、购买、拆快递，我宁愿省下时间、精力和金钱，去做真正能让我高兴的事。
5、旧物赠送
我在家附近的垃圾桶，见到过玩具、衣物、书籍等完全可以再利用的物件。其实大家可以参加所在小区，或者所在城市的“跳蚤群”“零浪费群”“旧物交换群”等，把这些还有利用价值的物品，赠送出去。
不仅省了垃圾袋，还促进了环保事业。毕竟减少购买，就可以减少生产，最终也减少了消耗。
我收到过别人断舍离的布包、书籍、模具、收纳盒……每个月也会送出大量物品，都是年轻无知时候买的。
用什么装垃圾？
现在我们已经没有多少垃圾了，我家的话，一周最多3个垃圾袋，现在说说我家用什么装垃圾。
1、商品外包装
在上文，我们提过了麦片袋子、卷纸袋子，其实类似的还有很多，大家可以发散思考，比如米袋、蛋白粉袋子、衣服包装、洗衣粉袋子等等，都可以用来作为垃圾袋。
2、快递包装袋
一般来讲，软物体的快递包装，会用很结实的灰色袋子，比如网购衣服。这些袋子只要翻过来，就是很结实、很好的垃圾袋了。
3、包装/快递纸箱
不知道大家所在的城市有没有实行垃圾分类，其实可以把可回收垃圾放在快递包装/纸箱里。比如用完的台历、过期的收据，没用的发票，超市的水单，我会用背面来随手记东西，用完之后，放在箱子里。
可回收垃圾，一般都是干燥、无味、也不会招虫子的，比如矿泉水瓶、纸张等。所以哪怕在家里多放几天，其实也不会产生异味。
鉴于我不喝饮料，用电子产品超过纸张，我一周也攒不出来一箱。幸好占的地方也不大，我就把这个纸箱放在了门口，等装满了，出门的时候顺便带出去。
写在最后
归根结底，不用垃圾袋只是因为我想更环保一点。这个话题听着大，但其实都是为了我们自己。我们扔掉的任何一个垃圾袋，都可能被哪条鱼吃掉，最后被端上我们的餐桌。
减少垃圾，就是在减少我吃到垃圾的可能，就是在增加蓝天，就是在降低温度，就是在让我们自己活得更好。
我们保护的不是地球，而是我们自己。恐龙灭绝了，人类出现了，人类灭绝了，还可以有蚂蚁、大象、蟑螂、龙猫、美洲豹……地球从不需要保护。
来源：绿喵生活
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