中国是个酒业大国，在中国餐桌上，我们可以见到全世界范围内的绝大多数酒类。啤酒、黄酒、清酒、葡萄酒等发酵酒，白酒、威士忌、白兰地、朗姆酒等蒸馏酒，可谓是应有尽有。
虽然不同酒类的香气、口味、风格、成分大不相同，但无论是什么类型的酒，喝酒的最终目的都是一醉方休。那这些截然不同的酒类，喝醉后是否又会有不同感受呢？探究这个问题，我们首先要弄明白醉酒的原因。
人为什么会醉？
正常的酒精代谢过程，是酒精被肠胃吸收后，仅有10%伴随尿液、汗液、呼吸等排出体外，90%通过肝脏代谢分解。在肝脏中，酒精（乙醇）被乙醇脱氢酶分解为乙醛，之后在乙醛脱氢酶的作用下分解为乙酸，最后分解为二氧化碳和水排出体外。
当摄入酒精速度过快，肝脏来不及将其代谢时，乙醇会随血液循环到达脑部，麻醉大脑和小脑，影响意志力和判断力，使人胡言乱语甚至失控倒地。同时毒性更强的乙醛在人体中积累，影响人体各部位，使人脸色发红，心跳加速甚至恶心呕吐。
同时，酒中让人“上头”的物质并不是乙醇，而是杂醇油。杂醇油是酒风味和口感的组成部分，也是让人头疼难受的“罪魁祸首”。
不同酒类，确实有不同醉酒体验
明白了醉酒的原因，我们就可以从酒精度和杂醇入手，进一步探索不同酒类的醉酒感受。
白酒度数高，一般人喝四五两就会醉倒，快速喝甚至会突然“断片”，而且醉酒时间较长，醉酒程度较深，对身体造成的伤害也相对较大。但高品质白酒杂醇含量较少，喝醉休息过后不会太头痛难受，也不会影响第二天正常工作和生活。
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啤酒度数低，饮用时可以补充更多水分，进入醉酒状态相对缓慢。同时醉酒时间短，醉酒程度也浅，比较容易清醒。但啤酒中含有较多二氧化碳和糖类，饮酒过量会有腹胀、胃痛等不良反应，提高上厕所频率，也更容易发胖。啤酒中含有多种杂醇，主要是戊醇，后劲很大，喝醉后会比白酒更头疼难受，影响正常生活。
葡萄酒酒精度数适中，高于啤酒但远不如白酒，不容易把控酒量，一般情况是喝着喝着突然就醉了。但喝醉后很快就会清醒，醉酒程度相对较浅。同时葡萄酒中杂醇，尤其是甲醇含量相对较高，因此喝葡萄酒醉倒后，相对来说会更加难受，头重脚轻，难以保持平衡。
清酒度数略高于葡萄酒，但口感更加甜润，符合大多数人口味。同时清酒适合冷饮，能减轻酒精刺激感，更易入口。相比于其他酒饮，清酒较快到达微醺状态，并且微醺感比较持久，醉酒程度相对较浅，高品质的清酒饮后的舒适度比较高。不过在喝清酒时要注意控制酒量，不要因为口感清爽而贪杯。
当然还有许多其它酒类，在此不一一列举。
由此可知，不同酒类中的酒精度不同，杂醇种类和数量不同，成分不同甚至味道不同都会影响醉酒后的感受。但即便有所不同，醉酒依然是一种完全不健康，也不舒服的体验。我们在生活中还是要适量饮酒，少饮酒，不酗酒，避免喝醉。
一、喝醉以后吃什么能解酒？喝蜂蜜水可以解酒吗？
节日饮酒要适度，切勿贪杯误健康！
春节是中国最重要的节日之一，每逢春节，人们走亲访友，总会用喝酒来庆祝节日的喜庆，这种是习俗是中国几千前就流传下来的，表示着人们对节日的欢庆。亲戚朋友举杯劝酒，也较易不小心喝多，给身体带来伤害。所以，建议朋友们千万不要因一时兴起而贪杯误健康。
酒精在人体内分解代谢过程
酒精也叫乙醇，它在体内的代谢首先在胃和小肠，半个小时到三个小时内完全吸收，摄入以后20-60分钟达到高峰，分布在体内所有含水的组织和体液中，包括脑和肺泡中，血中的乙醇浓度可直接反映全身的浓度。
乙醇由肾和肺排出，最多占总量的10%，90%在肝内代谢分解。酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。
醉酒状态
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饮下白酒约5分钟后，酒精就会进入血液，随血液在全身流动，人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害。短时间大量饮酒，可导致酒精中毒，中毒后首先影响大脑皮质，使神经有一个短暂的兴奋期，胡言乱语；继之大脑皮质处于麻醉状态，言行失常，昏昏沉沉不省人事。若进一步发展，生命中枢麻痹，则心跳呼吸停止以致死亡。继而及时喝解酒护肝饮料，从根本上缓解酒精中毒。
如何让酒精快速排出体外
可以减慢酒精入血的速度，也就是慢点喝。
再就是降低酒精的浓度，也就是可以一边饮酒一边饮水，及时地补充水分，可以降低酒精的浓度，减缓酒精吸收的速度。从而减缓肝脏的压力，醉酒也就慢了一些。也可以多吃点维生素C，有助于乙醛转化为乙酸。
蜂蜜水可以帮助解酒
研究人员认为：“蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，能加速身体里酒精的消解，达到解酒的效果，缓解头痛的症状，尤其是对红酒更明显。而且，食用蜂蜜水还可以有助于睡眠，所以人们在喝酒喝多了之后，适当的喝一些蜂蜜水，是可以让人快速的入睡的，一觉醒来也就没有头疼的感觉了。
1、喝酒之前食用蜂蜜；对预防醉酒有一定的作用。在喝酒前的一个小时左右，蜂蜜进入人体后会减少人体各器官对酒精的吸收，从而起到预防醉酒的功效。
2、喝醉后；可以温水将蜂蜜进行稀释，然后多喝几杯。蜂蜜在进入人体时候，能够迅速被人体吸收，增加机体的解毒功能，能帮助肝脏尽快的将酒精排出体外，这样也就达到了解酒的目的。喝蜂蜜水可以减轻饮酒后的不适，对胃黏膜保护也有一定的作用。
牛奶可以帮助解酒？
研究人员发现牛奶不解酒，牛奶刚喝入到胃中有一定的稀释和中和胃酸的作用。但是牛奶中因为钙质含量丰富，它反而会刺激胃酸的分泌，会导致后期分泌胃酸，加重患者上腹不适的症状。
长期饮酒对身体的危害；
长期饮酒，还容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化
长期饮酒可以刺激胃黏膜导致胃炎发生
长期饮酒对心血管有损害，有可能导致心律失常，充血性心力衰竭等
长期大量饮酒可造成贫血，使人体免疫系统受到广泛的损害，因此酗酒者更易发生感染。长期饮酒对神经系统造成损害，如酒后忘事、痴呆、末梢神经炎、癫痫发作等。
长期饮酒对生殖系统造成影响，有可能影响精子和卵子的质量，另外长期大量饮酒对性功能也有影响。
科学健康饮酒
农历新年期间，亲朋好友团聚时，提倡科学饮酒、量力而行，反对“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”、“宁伤身体，不伤感情”等劝酒方式，提倡“小酌怡情、大饮伤身”，如果发现同桌有人饮酒已经超量，就要劝他/她立即停止饮酒，避免醉酒。
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最后祝大家春节快乐，平安健康！
二、华佗给曹操开颅，有手术条件吗？认真了解一下1800年前的中医
华佗，是中国古代有史可据的名医。也是三国时期传统中医的代表。约公元145年出生，行医足迹遍布安徽、河南、山东、江苏等地。在普通人印象中，中医最普遍的治疗方式是针灸、汤药和望闻问切，外科手术是从西医引进的专利。
其实“医曰：矢镞有毒，毒入于骨，当破臂作创，刮骨去毒，然后此患乃除耳。”这一段确实是正史《三国志》中的记载。所以，《三国演义》中华佗为关羽“刮骨疗伤”，是非常有可能的战时疗伤方式。而华佗对中医最突出的贡献就是“外科手术”。
根据我国现存最早的医学专著《黄帝内经》记载，外科有专篇论述。并有治疗“脱疽”（单纯性腹水），采取腹腔穿刺的方式记载。《战国列问》也有神医扁鹊行开胸手术的案例。到了三国，华佗又发展了“肿瘤手术”的实践，患者术后能在1个月内恢复。可以确定的是，1800年前的中医手术水平已经发展到一个相当成熟的阶段。
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不过，《三国演义》中这一段记录还是让人感到匪夷所思。讲的是曹操一直受头风病所累，经常不痛则以，一痛起来就要命。于是派人请华佗来医治。华佗先是采取针灸的方式减轻了曹操的疼痛。然后告诉曹操：针灸只能延缓病情，很难根治。曹操就问，先生，有什么方法可以根治吗？
华佗边收拾工具边说，有倒是有。只需我用利斧剖开头，取出脑内的风玄，你的病就能痊愈了。曹操听后哈哈大笑，说头是人的中枢，剖开头人不就死了吗？听说你在荆州为关羽疗伤，治好了敌人的病。今天竟敢跑到我这里来胡言乱语。分明就是敌人的奸细。来人，把他拖下大牢择日问斩。
尽管华佗立即对手术过程进行了解释，我怎么是胡言乱语呢？先用麻沸散全身麻醉，同时用银针刺入穴道止血，再用专用利斧切开脑后取出风玄，最后用针线缝合。你不懂科学可以，不能污蔑科学呀。但曹操却不相信，最后杀了华佗。
大家都知道，《三国演义》是小说。根据《三国志》记载，华佗治疗完后就请假回家了。作为封建君王，曹操当然是想把华佗召回来搞一对一的服务。但华佗却希望用自己的医术来造福人民。双方因为三观不合引起了矛盾，所以曹操才杀了他。但今天我们要分析的是，如果曹操同意，华佗的开颅手术靠谱吗？
首先要明确的是，开颅手术即使是到了现代也有很高的风险性。即使是到了21世纪的今天，开颅手术本身也备受争议。也就是说，这个手术在今天也是不被认可的治疗方式。叫做：非常规治疗手段。当然，除非极个别的情况，比如：癫痫、帕金森等之类的确实已经影响正常生命质量的疾病，而不得不开颅的除外。
16世纪以前，中医的外科手术在全世界处于领先水平。比如，采取沸水、草药、烟熏和高温，可以解决伤患处、器具和空气消毒问题。明代高文晋的《外科图说》描绘了30多种古代中医手术器械，解决的是工具问题。实施针灸、灼烧和凝血药物，可以解决出血问题。麻沸散等药物的发明又解决了疼痛问题。可以确定的是，像普通的骨科、肠胃、腹腔甚至是胸脏手术，在三国时期具备手术条件。
但开颅又是另外一回事了。大脑是一个非常精密的器官，里面涉及的血管、神经的复杂程度不可同日而语。大家可以了解一下身边有过开颅经历的病人，即使医生没有操作失误、手术100%成功，只要涉及大脑内在病变的开颅，也会出现昏迷、偏瘫、癫痫等症状。
在中国封建社会，医生这个职业就备受歧视。医者被称为“贱业”，医术被称为“方技”，很难获得政府部门的支持。到了唐宋年间，在鬼神论和儒家学的高压下，中医外科技术多被打压。医疗更多转向了内服治疗方式，很多手术技能因被视为大逆不道而失传。
联系上下文和罗贯中“尊刘抑曹”的写法，《三国演义》华佗开颅这一段主要还是为了证明曹操的奸猾、残暴和多疑。如果真有此事，陈寿也不会不记载吧？如果从考据《三国演义》的史实价值来讲，我认为，政治用途而杜撰的可能性更大。那么结论就出来了？华佗的开颅手术不靠谱？
这里我们还是本着科学的态度来分析一下这件事。这就涉及到民间传说的可信度问题了。先举一个例子：1959年，山西大汶口文化遗址出土了大量的墓葬文物，距今约5000年历史的新石器时代。其中1件古代人类头骨却引起了专家注意。
这件头骨脑后处中段，有一个大小约31*25MM的圆孔。而且断面呈光滑均匀的圆孤状。这说明什么问题呢？说明在脑骨受损后，这位古人竟然是长期存活。因为只有长期存活，才会出现类似骨组织修复的结果。由此推断，我国早就有成功的开颅手术了。
活见久了？难不成在氏族时期，中华民族的祖先就掌握了超越现代医学的水平了？其实根据医学专家判定，这起手术的目的很可能是为了颅内引流而进行的手术。什么意思呢？现代病例中，有一种颅内高压病症。目前主要采取针刺、放血和推拿的方式，来缓解颅内高压，医学名为“头风病”。
根据《三国志》记载，华佗对曹操的诊断为“因患头风而起，病根在脑中，风涎不能出”。意思是因血管硬化或者高血压引起的风邪、气滞、血瘀症状。治疗的原理在于缓解颅内高压状态。那么是不是可以大胆推测，华佗给曹操开颅，并不是现代意义的需要触碰器官的脑科手术。而仅仅是为了缓解颅内高压的放血方式呢？
华佗开颅这个典故是假，但并不代表古代中国人不掌握开颅放血治疗的方式。华佗的利斧开颅只是在曹操的脑上开一个小口，取出风玄只是为了放血释放颅内高压。我觉得非常有可能的是，在汉代末期，开颅手术（不触及器官的前提下）已经开始脱离于人体实验阶段，而逐渐走向成熟，甚至广泛地被人们认可。
其实仔细查阅一下古代中外史记，也有很多类似的记载，比如欧洲、南美和太平洋等几个中心也有类似的古代头颅出土。民间故事尽管从史学角度来看，存在很多的不可据性。但它也能从另一侧面为我们了解古代史提供一面镜子。只要我们能够用心去揣摩，会不会有更多的谜题被解开呢？
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