开心一刻笑话：这么小，连爹都能坑，真有出息啊……

开心一刻笑话：（这么小，连爹都能坑，真有出息啊……）“妈妈，我还要买一块雪饼嘛！”儿子向妈妈撒娇道。妈妈显然不想，看着正走过来爸爸，随口说道：“你要是让你爸爸学小狗叫，我就买给你。”儿子跑到爸爸面前，拉着爸爸裤腿问道：“爸爸这上面两个一模一样字怎么念啊？”爸爸认真扶了扶眼睛眼镜，微笑地回答道：“旺旺！”“妈妈，你听到了吧！”儿子转过头高兴道。妈妈脸绿着叹口气，心想：这么小，连爹都能坑，真有出息啊……

开心一刻笑话：（手机跟你一样）老婆：老公，你刚买的手机，我下载了这么多软件还是这样快，内存很大啊？老公：当然了。老婆：多大的啊？老公：这么说吧，你早上吃五个包子，一袋饼干，两个鸡蛋，喝两杯牛奶……老婆：啥意思？老公：你吃那么多还说自己没有饱，这手机跟你一样……

开心一刻笑话：（就知道你小子变态）老妈：儿子，今天去相亲，咋样？儿子：不咋样。老妈：我可是托了多少人介绍了好几个姑娘了，你都一句不咋样，是啥意思？儿子：不咋样就是没有共同的兴趣爱好。老妈啪就是一巴掌：我就知道你小子变态。儿子：我说不咋样，怎么就变态了？老妈：你爱抽烟，爱打游戏，哪个女孩子喜欢这些？你分明是想找个男的吧？还不是变态？

开心一刻笑话：（耐心是怎么来的）我被评为我们医院看病最有耐心的大夫。领导：李子，你给大家讲讲你的耐心是怎么来的？我：病人来找我，我看不出具体得了什么病，每次都需要一一排除！

一、山东农村集市上的包子摊，70岁大爷一做就是50年，脾气差也吃得欢

山东是典型的北方省，美景如云，有喝到爽的青岛啤酒、有吃到爽的大个头的海鲜，还有考验牙口的山东煎饼卷大葱。不仅如此，山东的集市上还有着各种叫不出名字的美食小吃。在山东临沂的集市上有一家包子摊，味道堪称一绝，食客纷纷拍手叫好。为什么这么好吃呢？

50年的美食够味儿

集市是山东人的另一个市场也是各种美食齐聚的地方，虽然个个都叫不出雅名儿，但它们的味道真的是让你恋恋不忘。在山东平邑郑城集市上，有这样的一家包子铺。老板胖乎乎地在土灶台前忙活，两口灶台上热气腾腾，蒸的包子满满当当地布满了整口锅。

老板是一位70岁大爷，看起来很忠厚老实，只埋头苦干，不搭理客人，尤其是一些人来采访他，大爷直接往外赶，脾气很差。灶台前围满人都焦急地等待着包子出锅，一旁头发花白的老人说到：“他们家包子好吃，够味儿做了50多年了还是那么好吃！”原来这小小的集市上也有老店，这一做就是50年，难怪有忠实粉丝们等待。

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真材实料看得见

这包子跟普通的包子有许多的不同。它的外形不像普通的包子是圆形，而是像饺子的形状，包的手法也跟饺子相似。它的皮不是普通的皮而是选用老面发酵使得包子皮有嚼劲韧性。最后来说说这包子馅料，分为肉馅和素馅料，都在集市现场制作，真材实料看得见。这样透明化的操作，让顾客们直观感受包子的制作，吃得放心吃得实在。

论斤卖似乎有点贵

一般吃包子我们会选择买一个、两个或者是来一屉、一笼包子，但这论斤卖的包子想必大家都没遇到过吧！这家包子就是论斤卖，刚出锅热腾腾的包子放在红色的篮子里上称一称就称出了份数。定价吧！也不算贵，肉包子纯瘦肉馅儿7块5一斤，素菜包子萝卜丝粉条、韭菜豆腐5块5一斤，但一斤包子大概也就10来个。素菜多一些，肉包子就很少了。换算下来一个包子得1块多，相比山东同行业的包子着实贵了不少。即使贵而且没啥服务，大家却爱吃这口儿。

赶集能遇上可口的美食也是人间的幸事，这热闹的场景。透明的灶台，让你置身其中不仅吃饭了美食还亲身感受了一把80年代的集市气。这或许也是大家爱上集市爱上赶集爱上包子的原因，正如“人间烟火气，最抚凡人心”。

二、买面粉的时候，其实分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，不要买错了，错误的味

南方人习惯吃米饭，认为米饭可以让人不生病，北方人很暴力。我不相信。我们是吃馒头和面条长大的，我们又高又壮。其实，作为主食，大米和面粉的营养并没有太大区别。选择吃米饭还是面条只是饮食习惯的不同。

说到吃面粉，我们去超市买面粉的时候，会看到超市里的面粉品种繁多，有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉，还有特制的。一粒面粉，浓浓的面粉，你会眼花缭乱。有恐惧症的人完全糊涂了，不知道该买哪一种。

今天我们就来详细分析一下。买面粉的时候，其实有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉之分。千万别买错了，味道不好。

首先我们来说说高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。面粉是指由去皮和磨碎的小麦制成的面粉。

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主要成分是淀粉和蛋白质。按面筋度（蛋白质含量）分为高筋面粉和中筋面粉。和低筋面粉。

1、高筋面粉：高筋面粉筋度高，粘性强。蛋白质含量在三种面粉中最高，约占11.5%～13%。

通常，含量高于11.5%的面粉称为高筋面粉，因为蛋白质含量高，所以面筋强，常用于制作有弹性和耐嚼的食物，如面包、松饼和泡芙。

2、万能面粉：万能面粉是指常用的面粉。

蛋白质含量在9.5%到11.5%之间的称为万能面粉。通用面粉具有适中的面筋和粘度，适用于广泛的应用。我们平时做面条、包子、包子，饺子用的是万能面粉。

3、低筋面粉：低筋面粉面筋和黏度低，蛋白质含量6.5%～9.5%。

由于面筋含量低，食物蓬松，常用于制作西式蛋糕、饼干、曲奇和小吃。等待。

我们知道高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉的特点和各自的用途，那么如何区分三者呢？

1、色差：低筋面粉呈白色，高筋面粉呈黄色，中筋面粉呈乳白色，介于高筋和低筋面粉之间。

2、手抓法的区别：用手抓一把面粉，用拳头捏紧揉成球，然后松开。低筋面粉易抓成球状，能保持原状；它是高筋面粉。

相信大家都听说过富强粉、特一粉、特二粉等等，那么这些是什么呢？如何区分？这是另一种划分面粉的方法。根据面粉的加工精度，面粉分为特一、特二、标准、普通四个等级。

1、特一级面粉，全称特一级小麦粉，也就是最高级的面粉叫特一级面粉或细面粉，也就是肥壮的面粉，也就是面粉由小麦种子的核心部分碾磨而成，面筋含量高，杂质含量高。

很少，所以价格高，味道好。但营养价值远低于全麦面粉。

2、特二等面粉，全称特二等小麦粉，是除特一面粉外最好的面粉。但有一点要说，面粉的精度越低，越有营养。

3、标准面粉，一些饭店用来做馒头、馒头、饺子皮，这种面粉也是万能面粉，不如特制的二号面粉。

4、早餐店多用普通面粉做馒头、馒头。这种面粉价格便宜，但食品质量不好，所以一些黑心店主会使用食品增白剂。

建议不要买特别香的包子。

购买面粉时，面粉实际上分为高筋、中筋和低筋。在处理和使用方面存在很大差异。不要买错了。你做的食物肯定味道不好。你学会了吗？今天的分享就到这里，我们下期再见

下期见