冬天第一个节气过后，寒意越来越浓。按照《月令七十二候集解》的说法，“冬天，终也，万物收藏”。这是万物收藏，避寒的季节。
民间有句俗语：“立冬补冬，补嘴空”。寒冷的漫长严冬，万物进入冬眠状态。此时，人体也是补品的最佳时机。“三九补一冬，来年无痛。”
但立冬养生要讲究，饮食要有三个特点：
①能增加热量的食物和饮料，如肉类、鸡蛋、豆制品、适量纯粮白酒；
②能帮助御寒的食物，尤其是怕冷的人，多吃带皮的蔬菜，如白萝卜、莲藕、土豆等；
③冬瓜、山药、莲子、银耳等白色食物可以防止干燥。
因此，建议大家“吃3宝饮1酒”，能舒舒服服地度过这个寒冷的冬天。
先来说说3宝
大宝:酸辣手撕柠檬鸡
展开全文
【第一步】:将鸡腿洗净，冷水放入锅中，放入姜片、葱段、料酒、胡椒粉。
【第二步】:煮沸后去除浮沫，煮熟后将鸡肉撕成丝状。
【第三步】:加入香菜、蒜末、小米辣椒、去籽柠檬片、熟芝麻，加入酱油、蚝油、醋、芝麻油、白糖辣椒油，拌匀。
这道菜酸辣开胃解腻，好吃不胖，简单易做，即使是新手小白也没有失败。
二宝：糖糯米藕
【第一步】:去皮莲藕，切掉莲菜一端，把糯米塞满大端，盖上另一端，扎上牙签。
【第二步】:锅中加水，加入莲藕、适量冰糖、红糖。大火烧开水后，转中火煮1小时，盖上盖子再放一晚，会更好吃。
【第三步】:第二天用大火煮至粘稠起泡，取出莲藕，继续炒汤，直到汤变稠。去掉牙签，切片，倒汤。
莲藕与糯米软糯相拥，再加上糖色，使其红润芳香。
三宝：银耳羹
【第一步】:在适量冷水中加入少量白糖，将银耳根朝上浸泡。
【第二步】:枸杞、红枣中加入适量面粉清洗，用剪刀将红枣切成小块。
【第三步】:在砂锅中加入银耳和水，比例为1:5。大火烧开，然后转中小火炖10分钟，加入适量冰糖、枸杞、红枣，盖上盖子炖15分钟，炖至粘稠。
银耳营养价值丰富，被誉为菌中之冠，是古代达官贵人的保健品。
再来说说喝1酒:纯粮白酒。
冬天是喝白酒的旺季。适量喝白酒可以驱寒暖身，增进食欲。但是白酒不能乱喝，纯谷物酿造的白酒是最好的选择。
这种酒的原料是谷物，没有添加剂和其他对人体有害的物质。例如，这两种纯谷物酒，质量不低于一线品牌，但价格非常友好，非常适合冬季口粮酒。
国康1935
此酒产自贵州省茅台镇，虽然不像高端酒那么有名，但此酒的工艺水平和品质口感绝对达到了高端酱酒的水准。这款酒用的工艺是大曲坤沙工艺，而酿酒的原料全都是贵州当地的优质糯红高粱，水源则来自赤水河，整个酿造过程需要经历30多道复杂工艺。
黄盖玻汾
这是一款经典的口粮酒，很多酒友都很熟悉。据统计，其年销量可达数亿瓶，是汾酒的销量冠军。
它的主要原料是高粱，还有一些大麦和豌豆，它们是用汾酒独特的工艺酿造的。它的酒晶莹剔透，入口柔和醇厚，清澈到底。虽然香味不突出，但最好是非常柔被酒友亲切地称为“夺命53”。
玉蝉大曲
这款酒和泸州老窖同产，是四川第二大泸州浓香型酒。酿酒历史悠久，可以从200年前开始。最重要的是它还有400多个百年老窖池，和四川的任何一款酒相比都不差。
曾经很辉煌，但由于泸州老窖的知名度太高，发展略有限制。他定位低端光瓶酒，价格便宜，窖香浓郁，口感柔和。选择这款酒会给你带来惊喜。
“冬”这个词的初衷是结束。忙碌了半年多，每个人都应该随着冬天的到来放慢生活节奏，温暖身体。祝你冬天健康温暖。
网友评论