导语：阳台栽种草莓苗，记住3个关键，果子更多更大，能吃大半年果，摘到手酸！
每年的秋季这个时候，又到了阳台上栽种草莓的季节，阳台上可以养花，可以种一些盆栽蔬菜，当然，也可以种上几盆草莓，也是非常不错的。
有阳台可以在阳台上种几盆，有露台的话，可以种上二十几盆都没有问题，花盆也不用太大的，一点五加仑的盆就足够了，这样可以让家里就拥有一个小小的草莓园。
果子成熟期的时候，果子熟得很快，可以拿碗盘子来采摘了，一天摘得吃不完，摘到手软，它的株型小，不占空间，一个阳台上至少可以种十几盆，用一个花架子木头架子，可以摆放好多盆。
而且它的果期比较长，冬天气温稍微高一点，或是种植在暖棚里面，冬天就能开始开花结果，一直挂果到春季，春天是盛果期，果子更多了，成熟的也很快。
种植草莓的最佳季节是在秋季，家庭种植草莓的时间，可以选择十月份十一月份，这样缓苗期过了，就可以正式进入生长期，然后是开花期，挂果期，今天来介绍一下家庭如何种植草莓盆栽，希望大家的草莓盆栽都可以取得丰收！
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一、草莓苗如何栽种
1、如果感觉自己不太会种植草莓，或是觉得多花点钱也没事，那么小雅建议大家直接买穴盘苗或是盆栽苗，也就是带土栽种好的草莓苗，快递回来的苗，根系上都带着土地，栽种到花盆里面，也就是只需要好盆土就好了。
直接带土栽种，不存在缓苗，不存在服盆，种下就可以不用怎么管它了，非常容易成活，可以顺利生长长大，但是如果是买回来的裸根苗，就需要用心栽种了。
裸根苗比较便宜一点，当然种好了，可以结更多果子，长势更快，收成很不错。这里就说说裸根草莓苗的种植方法。
2、拿到快递的时候，尽快把苗从盒子里面拿出来，避免它缺水干枯，或是根系泡烂了，收到苗的时候，如果来不及马上栽种，可以把苗放在一个水盆里面，根系接触到水就好了，叶子上可以盖一个透气的东西，遮挡住阳光，根系吸收到水分，不至于说缺水。
接下来马上准备好花盆和盆土，花盆两个加仑以内的盆就可以了，盆土其实要求不高，不过刚开始不要下太多羊粪鸡粪，避免烧根，肥大了容易导致烧根，所以刚开始少下点底肥，尽量把肥料放在盆底，不要放太多。
草莓苗栽种的时候，可以剪掉一点老叶子，栽种的时候，要注意把根系散开，不要窝在一块，另外一个重点，就是不要埋芯了，草莓芯要漏出来，露出土面，否则容易烂根烂叶子。
3、栽种了之后浇透水，水一定要浇透，要放在通风的地方，不要晒太阳，千万不要晒太阳，因为它的根系还是一个受损的状态，无法吸收到土壤里面的水分。
所以这个时候晒太阳，很容易晒成干叶子，干枯枯萎，放在阴凉通风的地方缓苗，看着叶子渐渐挺立起来了，变得精神了，就说明以及服盆了。
可以渐渐接受光照了，一般大概需要一周到十天左右的时间。缓苗的过程中，不能缺水。
二、草莓苗服盆之后如何管理
1、当看到草莓盆栽，已经开始长出新叶子来了，就一定要多晒太阳，让它长得更快更壮，长出更多的叶子来，这个时候要施肥也可以，但是一定是薄肥。
2、气温太低的时候也不要给肥，气温高一点的时候可以给点肥，冬季的草莓盆栽，保暖是第一的，增加温度，可以搬到室内阳台上养，虽然放在室外下雪它也冻不坏，但是长势太慢了，几乎是休眠状态。
所以哪里温暖放在哪里，哪里有阳光就放在哪里，这个时候，如果有阳光，如果温度高一点，明显看出它会长得更快更茂盛一些，叶子不会徒长，不会容易长成芹菜。
3、冬季如果有充足的光照，温度在15度以上，它就可以正常开始有花苞，开始开花，甚至开始挂果了。到了春季就会长得更快了，气温升温了之后，要抓紧时间晒太阳。
可以搬到室外养，经常补充肥料，最简单的是给磷酸二氢钾，或是补充其他的肥料，关于施肥，草莓喜肥，所以薄肥勤施准没错，这样可以让它持续开花结果，果子更大更多一些。
一盆草莓可以结果几十个，摘的时候可以拿盘子装，看着成熟的草莓，非常美味可口，真的好有成就感。
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一、56岁阿姨北漂，白天做清洁工，晚上6㎡陋室作画，坎坷半生如何用画笔逆转人生？
授权转自：艺非凡（ID：efifan）
“你身体尚好，乐意从一个荒原走到另一个荒原
你追寻最大的落日
想让自己所有的呜咽都逼回内心，退回命运
我就在这里，哪里也不去
我喜欢那些哭泣，悲伤，不堪呼啸出去
再以欢笑的声音返回"
开篇这首诗，出自余秀华， 但今天的主角，并不是 余秀华。
王柳云很喜欢余秀华，喜欢余秀华对生命的热切与勇敢，她说 「我怕我的灵魂死掉，所以不停地读书、画画，‘喂饭’给它」。
王柳云，一个在泥泞中行走的追梦人。
50岁以前，她当了半辈子农民，搞种植、踩缝纫机； 50岁以后，她倔强地拿起画笔，用画去养活灵魂。
白天，她是北京高楼大厦里普通的保洁员，拖地、扫厕所、干活又快又麻利； 夜晚，推开厕所储物间的门，属于她3平米的画室就在这里，她是不甘平庸的 「陋室画家」。
图片来源/环球人物
回望坎坷半生：年轻时因为家庭贫困，成绩优秀却没有 机会读书；18岁创业成功又遭遇几乎毁掉她的婚姻： 家暴、出轨、言语侮辱、财产被转移···后来带着孩子离开家乡，在南方的工厂做帽子、做电动车、去饭店切菜炒菜。
直到遇见绘画，才终于迎来灿烂人生的下半场。
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图片来源/SheTalks《等你下班》
社交平台上，王柳云给自己取名“苦苔石”，药名败酱草，那是一种药食兼具的一年生草本植物，拥有很强的生命力。
老天给王柳云的前半生泼洒了暗淡的色调，但她选择用颜料重涂人生，不吝啬笑容和真心话，依然有大把力气去谈论艺术和文学，用行动告诉世界：她的人生，是具体的、生动的，精彩才刚刚开始。
王柳云和她的画
01.
厕所里的乌托邦
泥里作画，云中生活
图片来源：腾讯新闻
每天5点不到，王柳云简单地洗个脸、漱个口，6点左右就已抵达位于北京二环内的一个工业园区，开始了一天的保洁工作。
“像我一样飞快地跑过来跑过去，像漂浮的海蛇一样。” 王柳云这样描述起自己的工作状态。
麻利地干完手里的活，14层的女厕所就是她最安心的避风港，那里藏着一间上锁的储藏室， 那是王柳云的“画室”，也是她留在这里上班的原因。
刚开始，领导对她不满：“你是在这里画画，还是在这里打工？你自己搞清楚！”
这个年纪，总是要不断地向生活妥协，但画画是她最后的坚持。
图片来源：新京报
“菜也在里面，饭也在里面，一天的日子都在里面，就这样简单淳朴地活下去吧。”
最终，王柳云还是为自己争取来可以画画的地方。为了节省时间，她平时吃住都在这个小空间里解决，下了班就抓紧画上一两个小时， 但到了休息天，她会起得更早，抓上画笔痛快地画上一整天。
“不休息吗？”
“不休息”
“辛苦吗？”
“不辛苦”
说起在北京一边打扫一边画画的日子，她的脸上全是笑意，一直感叹 “北京真的太好了，真后悔自己没早点儿来。”
吃住的地方在别人看来狭小逼仄，柜子板凳、床和衣服全是捡人家不要的，但北京给了她希望和平等，没了那些乱七八糟的需求， 她觉得自己就像鱼在水里一样，喝一口水就能活下去。
图片来源/SheTalks《等你下班》
年轻的时候因为没钱，王柳云高中只读了半年，为了让灵魂能够活下去，只能不停地读书，一次又一次往图书馆跑。
那时， 高尔基《我的大学》是她最喜欢的一本，喜欢到能背下来。
“高尔基也这么苦，我就想，我的境遇也跟他差不多，我要画冬天的时候，我就能记起描写伏尔加河畔那种低云惨淡......我太能理解，所以人家才说我天空画的那么好。”
她一直就在生活里， 很多东西藏在内心深处，与她的灵魂共存，只是偶然的一个机会，让她有机会拿出来而已。
“你看，猫妈妈很忧伤”
“但小猫咪不懂事嘛，她说‘妈妈，爸爸回来了’”
猫妈妈把脸扭到一边：“别提，别提那个王八。”
狭小的画室里，还有一幅未完成的画，王柳云介绍其那幅画时，自己也笑得合不拢嘴， 但越是了解王柳云的前半生，越能从那样的笑容里，感受到超乎常人的力量。
图片来源/中新视频
02.
半生坎坷
她在地狱旁徘徊
王柳云画作
“无论你走到哪里，地狱的门总向你开着，不管怎么绕，总在地狱旁边。”
王柳云，1966年生于湖南娄底。
湖南偏僻小山村长大的她，家境贫寒， 母亲脾气暴躁，父亲又天生残疾，通身的筋扭曲着，就像机器人一样···这让小时候的王柳云没少遭人取笑。
好在她从小就争气，16岁便考上很多人梦寐以求的重点高中，可惜读了不到半年，母亲就以家里没钱为由，喊她回家种地养家。
可她不想就这么认命。
王柳云
20岁那年，正值改革开放，绿化业务刚刚兴起，嗅到商机的王柳云乘着风，用好不容易攒下的5千块，拜师学艺，开始了培植树苗的生意。
老天眷顾，她赚取了人生的第一桶金。
正值青春年华的她，追求者们排着队地找上门来，她一个也不接受，因为她心里很明白 「这些人都是指着钱来的」。
图片来源/SheTalks《等你下班》
可内心再坚决， 婚姻还是给她带来了不幸。
24岁，王柳云遇见了那个她自认为 「正确」的前夫，男人为她洗衣做饭，端茶送水、极尽体贴。
谁能想到结婚后便原形毕露，欠了一堆外债不说，还费尽心思将王柳云的钱据为己有，贴补家里买车买房，却不给妻子孩子留一分钱。
家暴、出轨、言语侮辱、公然把相好带回家···每次王柳云想反抗，前夫就拿孩子威胁 “你不服从我，我就把小孩踩死、摔死。”
图片来源/SheTalks《等你下班》
好在善恶终有报，前夫在一次车祸中离世，王柳云才终于从长达7年噩梦般的婚姻生活里解脱出来，受不了周遭的闲言碎语，她干脆带着女儿离开湖南老家，直接奔向千里之外的浙江台州。
王柳云心有余悸道： “如果他不死，死的人就是我。”
如今女儿已经长大成人，第二任丈夫老林虽然沉默寡言，人木讷得像块木头，却能给王柳云充分的精神自由，从不干涉她的喜好。
镜头前，王柳云笑吟吟地说道：“人生最好的几个决定，就是嫁给我老公（现任）”
图片来源/insgirl
03.
51岁，借钱学画
用画笔重涂人生
年轻时的王柳云
2016年，王柳云看到一则关于 “福建有画场免费教人画画”的新闻，她心动了，揣着仅有的300块钱，踏上了最便宜的一班火车。
学画的地方在福建双溪镇，去之前王柳云还特意换了个发型，上边儿马尾，下边儿寸头，她说： “这样看起来更像个搞艺术的。”
图片来源：剥洋葱
刚去的时候，只有三杆画笔和几支颜料，老师说“你想画什么就可以画什么”，为了不耽误时间，王柳云第一天就画出想象中的马灯，后面几乎是一天一幅，画室老师都忍不住感叹： 别人一个月都完成不了的，她几天就完成了。
老师给了鼓励，亲人却泼起冷水：
姐姐打来电话嘲讽： “你学画呀，还没饿死啊？”丈夫老林也风尘仆仆地 赶来劝她回家，说不想 “让村里人笑话”。
图片来源/SheTalks《等你下班》
冷言冷语，再加上兜里只剩下回程的60块，她只好留下画，离开了画室。
但过了一周，助教却打来电话，告诉她画被卖出去了，王柳云说起当时的感受，用了 “震撼”这个词，她没想到这么傻的一幅画都能卖掉， 好像梦想从那一刻，真的开始了。
她眼看上帝为她开启了一扇窗，久违的阳光洒进来，她又怎么舍得关上窗户，再回去过密不透风的生活？
当下，王柳云便在银行借来5000块，重新回到了画室。
她拿起画笔，开始修补她过去破碎的人生。她画乡村、画溪流、画山、画树···画所有她认为美好的事，和那些暂时去不了的远方。
王柳云的画
画室里常常聚集了大学教授、硕士、富二代、企业家···王柳云感叹： “我一辈子穷困潦倒，别人都没有把你当人看，突然有这么多人说你好，很开心的。”
画画让王柳云找到自己的 “月亮”，也顺便带来了属于她的 “六便士”：靠着卖画，她挣到了4万元，后来，她带着这笔钱回到浙江，买了一辆属于自己的汽车。
她说：“人生的起点各不相同，我们也许逃不过苦难的宿命，但不要因此心灰意冷。要继续前行，还要偶尔驻足，欣赏路边的花。”
王柳云的画
04.
53岁，决定北漂
去寻找月亮与六便士
如果卖画就意味着人生从此顺遂，那未免太不了解人生，苦难困顿如同一路上大大小小的站台，迟一些缓一些，但永远会在下一次到来。
2017年冬天，她在福建的创作陷入了瓶颈，打听到深圳有个油画村，第二年春天便毅然前往，但那里的画师嫌她年纪太大，说她是 “老太婆”，她只好远远的看着别人作画，日复一日。
2019年，她被介绍到河南的一间乡村小学， 成了一名没有学历的美术老师，可惜半年后疫情来了，学校停课，王柳云也失去了收入。
糟心的事儿接连不断，但如何也打倒不了她。
深圳油画村
她崇拜的黄公望，53岁从狱中出来，跑到山野里画画。
“既然他可以在泥淖中重生，我为什么不行？”
她喜欢的杜甫，53岁在穷病交加中离世。
“我现在还活着，那就得为自己而活！”
2020年，王柳云决定北漂，这一年她刚好53岁。
她毅然租下 城中村一间6平方米不到的小屋，除了睡觉的床和做饭的小灶台，一眼望去几乎都是画板和油画工具，狭小的空间却给了她真正想要的生活。
王柳云说北京和家乡很像，郊区不下雨的日子里，两边的楼房矮矮的，到处都是尘土飞扬，每个人尘满面鬓如霜，她觉得自己就好像回到了老家那种乡村生活，从来没离开过故乡。
唯一不同的是，在这里， “任何人都比较平等，好像没有什么人刻意地这么踩我。”
图片来源/insgirl
“那些山啊水啊都是非常自然的事情，但他们就认为我是神经病。”
记得故乡下雪时，王柳云就沿着河流走了几十里路，就为了在雪化之前看一眼风景，村里人说她 “肯定是疯了，脑子有毛病”，她对生活的热爱成了别人眼里的疯癫，她无法忍受。
但在北京，她能做回自己。
走在故宫的台阶上，她可以毫不掩饰自己的喜欢，不断摩挲着故宫栏杆上那些精美的花纹，动情的说着： “当工匠们逝去以后，风和天空仍然在雕塑它。”
图片来源/中新视频
05.
灵魂只能自我打理
绝不能寄存他人
王柳云参加央视节目录制
王柳云走红以后，来采访她的媒体越来越多。
她说自己并不喜欢报道里“老农妇”的称号：“我讨厌那个词，我认为农妇是代表贬义的东西，大家叫我的名字就可以了， 我没有高到哪里去，也没有低到哪里去。”
图片来源/剥洋葱新京报
她图书、画画、谈论诗歌，一切都再好不过。
一心只想追求钱，在王柳云眼里是非常浅薄的，躺平没有用、买不起房子又能怎样，或者拼命努力搞死自己更大可不必。
“智慧高的人你就走在高层，平凡的人你就走在平凡的路上。”
图片来源/中新视频
对于自己的人生，好的坏的她照单全收，不羞于自己的身份， 信自己不信宿命，平凡地去爱这个世界。
对于爱情，王柳云也同样如此，人们大多向往的 “灵魂伴侣”，在她眼里是极其荒唐的，她不止一次强调：
“你再是圣人也好，自己的灵魂也只能自己背着，让它在外面流浪一下是可以的，但绝不能把灵魂寄存在别人那里。”
图源：央视镜象
二、是什么美食，和北京豆汁儿一样让人闻风丧胆……
白鹭一过，秋风中逐渐裹挟起寒意，伴随着寒气同时告诉太原人冬天到来的，便是那碗独属于老太原的味道——头脑。
此“头脑”并非大家想象中的动物脑花，而是太原独有的一种特色小吃，是吃起来满口生津的一道汤。但在很多外地人眼中，太原的头脑和北京的豆汁儿一样可怕，如果吃不惯羊肉和黄酒的奇妙搭配，那么“头脑”确实挺魔鬼的 。
但在太原的冬天，能让人们赶着大早起来不会是为了别的，冒着寒风缩着脖子盖着耳朵挤进店铺里绝对就是为了这一口头脑汤。
by 今日头条用户@新华网
01.
让太原人这么上头的老味道
究竟有何魅力？
此刻正坐在方桌边等着头脑上桌的老太原人就会点点头道：“这你就不知道了吧，一到冬天，就天天想着它了。”
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姜黄色的碗中盛满了调好的汤糊，往里面放上三大块肥羊肉，一块藕，一条山药，搭上一叠腌好的韭菜，旁边再放上一壶黄酒。羊肉特有的膻味混杂着黄酒香猛然扑进鼻腔，顶着寒风进来的老太原人闻闻这鲜香的羊肉味，眉眼间露出欣慰：就是这个味！
头脑一般分为单碗和双碗，单碗中有糊糊有羊肉有调配好的佐料；双碗的话，服务员就会端着看似一样的两个大瓷碗上桌。
by 小红书用户@东东吃东东
但这两碗尽管看上去差不多，其实是一碗有羊肉莲藕等料，一碗只是单纯的面糊糊。 讲究的老太原人常常会点个双碗，一碗就着韭菜和羊肉吃得心满意足，一碗再配上烧梅吃个酣畅淋漓。
头脑上桌，老太原人这时就会拿起勺子顺着碗边来一下，待勺子里盛满时便吹口气吹散热气，小口抿下，满口的羊肉香充斥在味蕾，羊肉丰盈的油脂融在舌尖，满足的叹息情不自禁的从唇齿间溢了出来。
by 小红书用户@东东吃东东
黄酒的醇厚会在羊肉鲜香还没散尽时就紧跟其上，回甘的口感更衬得口中羊肉鲜甜。
此时再把旁边腌制好的咸韭菜夹一筷子放进嘴里，浓郁的咸香溢满口腔，将油脂最后的精华激发。伴着羊肉的鲜甜，黄酒的回甘，韭菜的咸香，这一勺下肚，适才还因为冷风而紧紧闭合的毛孔此刻都舒适的打开，不经意间就已是细汗满头。
by 今日头条用户@山青号外
屋外冷风萧瑟，屋内酣畅淋漓。一旦习惯了羊肉特有的膻味，这口头脑便让人忍不住再来一口，糊糊中的莲藕和山药炖的软乎绵密，入口一抿就化。 在吃过羊肉后再来口软烂的莲藕和山药，从舌尖到肠胃都是慢慢被慰藉的感觉。
回过神来，碗中的头脑似乎快要见底，满身寒气此刻也随着汗水驱散了出去，身子暖了，人也施施然坐在桌边，望着店内升腾起的热气不禁感叹：真拧了！
by 今日头条用户@新华网
一句“真拧了！”可以说是老太原人最大的褒奖，褒奖的不仅仅是头脑的口味，更是褒奖头脑的讲究。
02.
一碗头脑，讲究的很！
头脑相传是著名文人傅山所发明的，他的母亲病后身体虚弱，傅山创制了一种名为“八珍汤”的药膳给母亲滋补身体，八珍汤由 羊肉、藕、山药、黄芪、良姜、酒糟、煨面、腌韭菜等八种食材熬制，不仅味美而且还有延年益寿的功效，后易名成了头脑。
八珍汤一经问世，人们纷纷为傅山的孝心所感动，同时也对八珍汤慕名而来， 因此八珍汤历经将近四百年的风风雨雨成为了太原人冬天里最爱的一道名吃。
by 今日头条用户@山青号外
但若说头脑最早可追溯到哪里，其实头脑的历史可能还会更久，明嘉靖年的时候一副对联同样表露头脑的存在。
“暖春宜看胸背花，寒朝最爱头脑酒”
此处的头脑酒与现在太原人吃的头脑类似，但却没有如今制作手段那么复杂，当时的头脑酒仅仅只是用热酒把肉和杂味冲熟，起到一个驱寒的作用。
仅从目的上来看，头脑酒和后世的头脑都是为了驱寒，但随着技艺的变化，后世的头脑中掺入了更多养生食材， 烹煮的方式也从最初的拿热酒烫熟变成了后来的熬煮。
by 今日头条用户@漠北的老后生
经过多年的发展，头脑的制作选料变得越发讲究，制作工序和方法技巧都十分复杂。
尤其是这头脑中最重要的羊肉，选用的是成块的肥嫩上等肉，煮熟后还要将羊汤和羊油分别撇出备用，煮熟后的羊肉要做到肥嫩弹牙却不腻，最大化的激发出羊肉的鲜美。
by 纪录片《寻味山西》
其次头脑中的黄酒，会吃头脑的人能一口品出这头脑正不正宗就看这一味黄酒。
黄酒酒糟需要用粗箩和细箩分别过两次去掉糟渣，后再将酒液煮沸撇净表面浮沫，经过几次过筛去沫后，头脑中的黄酒香浓郁而不呛鼻，汤自然而然绵中带甜，唱起来绵密回甘。
by 纪录片《寻味山西》
最后就是这头脑的基底糊糊， 正宗的太原头脑一定是要用煨面的，低温小火把面粉炒出接近金黄色，扑鼻而来的麦香散发着醇厚的气息。
凉水将煨面冲调成糊糊，再次过筛变得细腻后慢慢向锅里勾兑，这时厨师会很注意手法，匀速的一边勾兑一边搅，直到最后用碗盛出，能在碗壁上挂住面糊，这碗糊糊就算成了。
这样一碗头脑上桌，羊肉的鲜香，黄酒的清香，面糊的醇香交织在一起，最后再讲究的端上一盘腌韭菜，这味就对了。
by 纪录片《寻味山西》
03.
吃头脑？那叫赶头脑！
早年间太原人天不亮就裹着棉袄出门吃头脑，因此太原人赶着吃头脑的这一举动也被称为“赶头脑”。
在爷爷奶奶身边长大的太原人有哪个小时候能逃脱起个大早赶头脑的命运呢？迷迷糊糊到了头脑店，小孩子还吃不惯头脑的味道，闻到黄酒味时皱皱鼻头的样子仿佛还历历在目。
by 纪录片《寻味山西》
如今在太原，要说起去吃头脑首选绝对还是清和元，始建于清初的清和园迄今也有将近四百年的历史。
当年仅仅只是卖小吃的摊贩在得到傅山先生亲笔所书的头脑配方和牌匾后，没过多久就发展成了门店，自此清和园的名头也打了出去， 不少太原人都知道，过了白鹭节气，就要去清和园来一碗热腾腾的头脑。
by 小红书用户@东东吃东东
后来的战乱和为难都没有让清和园倒下，在1956年后清和园饭店迁址到了桥头街，还请回了失散的老师傅，终于经过几年的努力，到了1983年的时候就已经成了太原赫赫有名的头脑店。
多少太原人对于头脑的启蒙店铺就是清和园，这里的头脑黄酒味重，羊肉块肥瘦适中，就连腌韭菜都格外咸香。尽管如今太原的头脑店已经不少，但提起清和园还是会咂咂嘴，那是老太原最传统的味道。
by 小红书用户@东东吃东东
天气快要转凉了，一碗头脑驱散的不仅仅是冬天的寒意，更是消除人与人之间隔阂最好的方式。
毕竟当你坐下后，太原人就会露出朴实又热情的笑容。
呀，来吃头脑了，真拧了！
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· 参考资料：
《寻味山西》
《早餐中国2》
《说说太原头脑》 晋食广记
《历久弥香的传统太原小吃头脑》 老醯儿谝晋
《山西太原“头脑”：舌尖上的记忆传承近400年》
《太原头脑，还真不止一碗面糊糊那么简单》
- The End -
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